一杯未尽已成诗千古佳话“醉三秋”
阜阳，古称颍州，中国古代酿酒发源地之一。
没到过阜阳之前，对阜阳的两大特色，阜阳枕头馍和阜阳金种子系列白酒——醉三秋，就已有了深刻印象。枕头馍是朋友出差带回的礼物，吃上一次便惦念起第二次。醉三秋是父亲的喜爱，每天晚饭前，都会小啜两杯解乏。酒酣耳热之际，白日里不怎么爱说话的父亲，一打开话匣子居然也收不住。后来我才知道，父亲手中这杯晶莹剔透的白酒，不但有着好听的名字——醉三秋，还有着一段神奇的历史传说。
相传魏晋年间，杜康后人路过颍州，发现这里水质清洌甘甜，是酿酒的绝佳之地，遂留下来开坊造酒。一日，“竹林七贤”之一、被誉为“酒仙”的刘伶，循酒香而至，连喝数碗后，醉卧三日未醒。待第四日醒来，误以为过了三年。醉三秋因此而扬名。
据传，宋代大文豪欧阳修来颍州任太守期间，曾解下腰中金龟换美酒。苏轼喝了醉三秋，也曾发“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”之豪情。可见，酒在古代文人雅士心中有着无可替代的位置。酒是物质的，更是精神层面的。酒作为一种文化，在中华五千年的历史长河里源远流长。阜阳，以它丰饶不可复制的地理资源，为酿酒提供了得天独厚的优越地理环境；名家频见的历史典故，赋予了醉三秋神奇的文化内涵。文/水玉兰
