这次更新涉及范围超过全书60%的内容，针对2006年第三版，第四版加入*新的研究成果，*新的调查数据以及世界葡萄酒地图的变化。
有187人对第四版《牛津葡萄酒词典》贡献出了宝贵的知识与数据，其中包括葡萄种植与酿造博士理查德·斯马特（richard smart），酿酒专家丹尼斯·杜博迪（denis dubourdieu），中国顾问李德美，50名新加入的专家、学者对词典的4,000个条目做了补充与修改。
*近加入的词条包括城市酒庄（urban wineries），这是一种从圣·弗朗西斯科（san francisco）到伦敦再到香港快速成长的模式。社会媒体（social media），这一词条意在介绍当今快速成长的社交工具。
在补全世界主要葡萄酒产区资料的同时，第四版中特别跟踪了一些新兴产酒国*新的发展动向，比如：英国、中国、土耳其、亚美尼亚。
全书共计使用90张图面、地图、数据插图，带给读者更生动形象的信息，比如葡萄嫁接技术的插图。
《牛津葡萄酒词典》由牛津大学出版社出版发行，发售时间为9月17日，售价40英镑。（翻译/yankie）
作者： gabriel stone 载自： the drinks business
