人们喜欢在日常饮食中用葡萄酒佐餐,搭配效果常常有意外之喜。葡萄酒如果选对了,它可以让食物变得更美味。而鸡尾酒一般适合单独饮用。
1. 鸡肉玉米卷vs葡萄牙绿酒(vinho verde)
2. 芝士泡芙vs白诗南白葡萄酒(chenin blanc)
3. 薯条vs起泡酒
4. 布法罗辣鸡翅vs蓝布鲁斯科起泡酒(lambrusco dolce)
5. 炸鸡vs莫斯卡托葡萄酒(moscato)
6. 英式炸鱼薯条vs冰镇马德拉白葡萄酒(sercial madeira)
7. 辣红豆vs卡瓦起泡酒(cava)
餐酒:酒让食物更美味。
鸡尾酒:佳酿独饮已是极好。
鸡尾酒虽是酒中精粹,如果要评分的话,那它是当之无愧的完美100分。然而鸡尾酒更适合餐后喝,而不适合用来配餐,因为它比较复杂且本身已接近极致了,如果搭配食物的话可能会破坏我们品鉴体验。
8. 三明治(培根、生菜、番茄)vs白仙粉黛桃红葡萄酒(white zinfandel)
我们不能因为担心美食会影响到美酒的品鉴体验,而选择独饮酒而不配美食。幸运的是葡萄酒品类繁多,食物种类也多,我们可以找到一些能够与美食完美搭配的美酒。本文为您介绍一些简单小食与葡萄酒搭配的建议,既实惠又美味。
9. 肉丸三明治vs佳美娜红葡萄酒(carmenere)
10. 手撕猪肉三明治vs小西拉红葡萄酒(petite sirah)
11. 羊肉卷vs内比奥罗葡萄酒(nebbiolo)
12. 鸡肉沙拉vs绿维特利纳葡萄酒(gruner veltliner)
13. 焦糖洋葱蘑菇饼vs霞多丽白葡萄酒(chardonnay)
14. 素菜煲vs维蒙蒂诺葡萄酒(vermentino)
15. 猪肉蒸饺vs琼瑶浆(gewurztraminer)
16. 木须肉vs雷司令葡萄酒(riesling)
17. 越式新鲜蔬菜卷vs富尔民特甜葡萄酒(furmint)
18. 寿司vs慕斯卡德(muscadet)
19. 亚式烧烤vs红仙粉黛葡萄酒(red zinfandel)
20. 牛胸骨肉vs勃艮第红葡萄酒(red bordeaux)。(编译/blair)





