劲牌产酒，但不劝酒。自“劲酒虽好，可不要贪杯”这句如亲人般叮嘱的广告语问世以来，劲酒已在倡导健康饮酒的道路上奔跑了二十年。从推出125ml的限量小包装，到编制《健康饮酒手册》、《中国民众饮酒健康状况调查报告》，开展“适量饮酒、健康中国”主题活动等，劲酒俨然成为酒类品牌中的健康“代言人”。健康人类，劲牌一直在前进。

　　劲牌人都知道，在劲牌有一种食品安全技术理念，那就是“按做药的标准生产保健酒”。俗语讲“是药三分毒”，药品为了治病救人，可以有一定的毒副作用，但劲牌保健酒是为了增进人的健康，不允许有任何副作用

　　为此，劲牌投巨资研制出了具有国际先进水平的保健酒中药数字提取技术，创造性地将中药现代化技术应用到劲酒的生产中。该技术的绝妙之处在于，只提取药材中的有效成分，剔除掉药材中或传统浸泡过程中产生的毒副作用，使保健酒的品质提升到一个全新高度。

　　酿酒，是中国*古老的传统产业。而隐身山林中的劲牌枫林酒厂，已奔跑在现代化酿造技术的*前沿。在这里，你看不到热气腾腾、工人赤膊上阵酿酒的传统场面，看到的只有数十名员工在干敞亮的车间轻点机器按钮，便能完成酿酒的繁复流程的场面。枫林酒厂的变化得益于小曲酒低压蒸粮技术的诞生，该技术由劲牌公司联合北京大学、华中科技大学等科研院所历时5年研发而成，全面实现了酿造全过程的机械化、自动化、信息化和智能化。

　　颠覆性的小曲酒低压蒸粮技术带来了翻天覆地的变化。以同样规模的白酒酿造厂为例，传统酿酒车间需要540人，现在仅需120人，平均综合能耗下降近50%。新技术还实现了从经验生产到参数生产的质的飞跃，将原酒优级率从20%左右提高至80%，大幅提升了劲牌保健酒的品质。

　　技术的不断革新是品质不断提升的保证。在劲牌导入的两千多份技术标准中，其中近200项标准高于国家标准。在标准的执行中，劲牌人也是精益求精，每一瓶劲酒都需要经过1500多道数据采集和实时监控的流程。劲牌始终保证，任何缺陷瑕疵的产品，坚决一票否决绝不放入市场。

　　西南科技大学贺先志教授称，劲牌公司承担的社会责任是可丈量的，但是劲牌进行的酿酒工艺革命，使“小曲酒新工艺”整体技术达到国际领先水平，它对社会的贡献是无法丈量的，诠释了中国csr(企业社会责任)新逻辑。来源：中国网