西班牙卡斯帝利拉曼恰美多6干红
葡萄酒的特别之处在于,它的好坏并不像其他许多商品一样,非要看价格高低来区分,而是在于品尝者是否欣赏这一瓶酒所带给他的感觉。如经济宽裕追求变化复杂,市面上有许多三五百元以上的葡萄酒可供选择,假如只是喜欢喝一杯的感觉,那么选一款还不错的一两百元的日常用酒就足够。
西班牙卡斯帝利拉曼恰美多6干红
产地介绍:
酿制这款酒的美酒窖酒庄(vinos&bodegas)位于西班牙雷阿尔城(ciudadreal)、昆卡和阿尔巴赛特(albacete)三省交界处,这也是世界葡萄产量*高的地区。两位创始人是一家在上世纪70年代、80年代和90年代西班牙拥有重要地位的酒庄的开创者,同时也是主要出口销售葡萄酒和酒精的先锋。1997年,他们创立了西班牙美酒窖酒庄,酒庄成立之初就明确强调质量是酒厂的生命,在这样的指导思想下,酒厂较好地利用了拉曼恰130000公顷葡萄园带来的充分优势:种植的葡萄种类多样化,来确保选择优质的葡萄用于出口市场葡萄酒的酿制。该处土壤非常适宜添普兰尼洛(tempranillo)的种植,其产量不高,但质量超凡。本期会员团购由诗华圃贸易有限公司提供。
产区:西班牙卡斯帝利-拉曼恰
葡萄品种:赤霞珠,添帕尼优,梅洛,西拉
年份:2010年
酒精度:13%
品酒师点评:
这款酒的酒液呈现出深邃的红宝石颜色。带有非常成熟的红色水果与明显的橡木味道,按照这款酒的说明,它经过了6个月的橡木桶陈年,表现出一定的层次和较为强烈的口感,可大概判断这些橡木桶可能经过了较重度的烘烤,因此表现出特别的风味。入口有可可豆和香草的香味,单宁较为柔顺,酸度和酒精都表现得相互交融,不会特别突出,入喉后也不会有明显的辛辣感,略有遗憾的是回味时间不长。整体而言,这款酒表现不错,物有所值。
食物搭配:
与味道较为浓烈的野味、炖肉等食物搭配,与蘑菇汤和所有类型的半固化奶酪也都可以配合。





