很多人都知道自己喝不了酒，一喝酒脸就会很红，也知道自己不能喝酒，但是常常有时候为了公司的应酬不得不喝酒，因此他们常常想寻找各种解救的方法，下面小编为大家提供一种解酒的好方法。
研究证实：梨汁可有效预防宿醉澳大利亚联邦科学与工业研究组织(csiro)研究发现，饮酒前先喝点梨汁可降低血液中酒精含量，从而有效预防宿醉。不过，为了有效发挥梨汁的“宿醉解药”功能，人们需在喝酒前饮用约200毫升的梨汁。
这项研究由horticulture innovation australia资助，试图发现亚洲梨汁不为人知的功效。科学家指出，梨汁对饮酒者的作用明显，饮酒前先喝梨汁可明显缓解宿醉的14种常见症状。此外，梨还有降低胆固醇、通便和消炎等功效。
研究带头人曼尼•诺克(manny noakes)教授解释，亚洲梨汁对乙醛脱氢酶(aldh)和乙醇脱氢酶(adh)影响显著，而这两种酶类有加速酒精代谢和抑止酒精吸收的功效。另外，梨汁可以显著降低血液中的乙醛含量，而乙醛被认为是引起宿醉的一大因素。
不过，这个项目仅仅研究了亚洲梨，科学家未来将研究其他品种的梨是否也有类似功效。
