导读：在葡萄酒的世界里，忽略西班牙绝对是一个极大的错误，但又是不争的事实，很多人甚至认为西班牙只生产雪莉酒而不生产高质量的红葡萄酒。
　　在葡萄酒的世界里，忽略西班牙绝对是一个极大的错误，但又是不争的事实，很多人甚至认为西班牙只生产雪莉酒而不生产高质量的红葡萄酒。然而，来到西班牙北部的里奥哈(rioja)，才知道这里是红葡萄酒的王国，其中的佳酿绝对可以比肩全世界任何国家的顶级酒。
　　
　　从西班牙的首都马德里坐上螺旋桨的小飞机，不消40分钟，就可以来到西班牙北部重要葡萄酒生产中心里奥哈的首府logrono。这是一个安详的小城，每到下午的时间，街心的林荫道两侧就坐满了纳凉休息的人。多数是老年人，也有不少带孩子的年轻人，坐在路边的长椅上，一边无所事事地看着街上的行人车马，一边或者来上一杯咖啡，或者逗逗婴儿车里的孩童。整个下午，从街头的景象，我会怀疑是不是这个城市，除了街边的店铺之外都放假了，难道一个普通的下午和周末没有什么区别吗?
　　这里真是一个安详舒适、慢吞吞的小镇，城市不大，人口不多，外来人口更少，一切就是原汁原味西班牙式的闲散步调。即便如此，logrono在西班牙已经算是比较大的城市了，其他的城市怕更像乡村小镇。在这里我惟一能够感觉到的气氛就是“缓慢”。
　　
　　缓慢是里奥哈的节奏，刚到这里真还是有点不太习惯。早晨8点多钟起床开始一点天的生活，中午11点多钟来份茶点，2点钟的午饭一直吃到下午5点钟。当我正抚摸着被撑得滚圆的肚皮，暗自思忖，“这个点儿了，午饭晚饭估计是合而为一了，我可以用剩下的睡觉之前的时间好好消化掉这些食物省得长胖。”这时候有人通知：“晚饭9点钟开始!” 缓慢的生活，缓慢的用餐，缓慢的酿酒，缓慢也自然而然地体现在里奥哈的葡萄酒里。
　　步入这里的酒庄，当地通常将酒庄称为“bodegas”，意为藏酒阁，可以看到这里经常有比世界其他地方大得多的酒窖。一个酒庄拥有数千只橡木桶是很稀松平常的事情，更令人印象深刻的是，酒厂会将葡萄酒装瓶后，继续留在酒窖内陈酿一段时间然后再出售。与波尔多不同，波尔多的葡萄酒在灌装之后，除了自家留底，很快就会销售一空，在波尔多酒窖里见的*多的就是新装瓶的葡萄酒准备运到各地经销商的手中，那些老年份的葡萄酒则是酒庄自家的珍藏。而在这里见的*多的却是过去几年的葡萄酒，装了瓶还没贴标签，横放在一个个1米见方的大铁笼子里，每个铁笼子里面可以容纳1000瓶葡萄酒，然后再摞放起来。四个铁笼子就几乎通到酒窖的顶部，这些陈酿葡萄酒的笼子横排竖列在一起，成了一堵厚实的墙壁。中间留下人员和叉车的通道，两旁是酒垒起的墙，走在中间一样能够感受到“曲径通幽”的意境。