白酒给资本市场带来的不应该仅仅是利，还应该是可持续的赢利能力，比如资产增值、品牌溢价、市场增容、年轻消费群体的拓展等等。但是从产业趋势来看，无论是行业内还是行业外资本，无论是产业资本还是金融资本，资本正在甚至已经成为白酒竞争的新武器。那么，在资本与酒类行业日益亲密的今天，资本方是如何看待酒类生产企业及流通企业的呢？从被选择企业内部来看，我们首先要看企业运营情况如何；其次要看这个公司运营的业务模式如何；第三要看这个团队有没有真正地把公司的业务模式持续地做下去，而且能够应对行业未来几年的发展趋势。
从酒类生产企业来看，要更为关注的是其品类和品牌知名度。就酒的品类来看，目前做得比较大的品类是白酒和红酒。有资料显示，去年中国白酒的整体销售额突破了3300亿元，红酒市场也有300多亿元的市场规模。而黄酒则只能算是一个区域性酒种，现阶段的发展还不是非常地迅速，但是在江浙沪一带我们看到它的品牌化趋势非常明显。另外，啤酒一直是一个传统酒种，它每年增长都比较平稳。所以，就品类而言，我们更多的是关注消费容量较大的白酒和红酒。
