大影响，但是仁怀酱香酒以其优良的品质和稳定的消费市场等因素，在国酒茅台的强力引领下，不但经受住了行业深度调整和消费政策调整的考验，还在逆境中开创了产业转型升级的局面，仁怀酱香市场认可度和美誉度不断提升，生产、销售稳定增长，产业发展态势良好。
今年上半年，仁怀白酒产量18.74万千升，同比增长14%。白酒产值252.14亿元，同比增长17％；其中茅台酒厂193.73亿元，同比增长18%。全市规模白酒增加值222.59亿元，同比增长17%。“全国酱香型白酒知名品牌示范区”创建通过国家质检总局验收。
四举措促使仁怀酒业转型升级
仁怀市实施了四个方面的举措促进仁怀白酒产业转型升级：一方面兼并重组促转型。以打造千亿元级产业和培育千亿元级园区为目标，开展“酒业战略重组和产业层次提升五年行动计划”。“十三五”期间，按照1个千亿元企业引领、3个100亿元企业支撑、10个10亿元企业带动、40个1亿元企业跟进思路，大力发挥“1314”白酒工业骨干集群的转型支撑作用。第二个方面是以品牌引领促转型。按照“扶持龙头、创建品牌、扩大市场”思路，研究支持企业争创驰名品牌、著名商标的政策措施，抓好仁怀酱香酒地理标志证明商标认证，建成仁怀酱香酒地方标准体系，未来5年争创中国驰名商标10件以上、著名商标120件以上，形成合理的白酒品牌梯队，不断提高仁怀酱香白酒话语权。第三个方面是以市场拓展促转型。按照“政府引导、酒协搭台、企业唱戏”方式，引导白酒企业创新营销模式，积极参与“仁怀酱香酒中国行”等推介活动，充分利用大数据、互联网+等现代信息技术和电商平台拓展销售市场；加快建设仁怀白酒交易中心，引导地方白酒企业进驻发展“总部经济”推动转型。第四个方面是以融资创新促转型。按照“模式创新、产品多样、引金入仁”思路，围绕“金融信用市”创建，深化银政、银企合作，抓住“新三板”转为上市公司的机遇，政策鼓励支持白酒企业上市融资，帮助企业解决过渡时期生产建设资金难题。
仁怀酒业比较优势明显
尽管仁怀酒业实现转型升级的任务艰巨，但是仁怀做大做强白酒产业的决心不会改变。从区位条件看，仁怀处于黔北经济圈和成渝经济区的连接点，自古就是商贾云集之地，随着立体交通网络格局的形成，承东启西、辐射周边的优势将进一步凸显。从资源禀赋看，作为中国酱香型白酒的发祥地和主产区，仁怀拥有驰名中外的国酒品牌、磅礴浑厚的红色经典、美轮美奂的自然风光、底蕴深厚的历史人文，为旅游产业、新兴产业的发展孕育了巨大空间。
市场建设新气象
今年，为鼓励酒类企业利用市场做好品牌推广、开放合作，提升酒类产品贸易成交量，繁荣发展酱香白酒产业，仁怀出台了《仁怀市酒类交易市场建设扶持办法》，《办法》重点对交易平台和入驻企业进行扶持，计划通过1—3年的努力，将仁怀大中华白酒交易中心和国酒城白酒展示中心等交易平台建设成为集市场交易、期货交易、现代物流、国际贸易、电子商务、文化旅游、品鉴体验等功能齐全的酒类交易市场，打造成为外来客商感受中国酒都酱香酒文化的窗口，推动仁怀酱香酒产业更好更快发展。
“仁怀酱香酒中国行”扩大宣传影响
为确保仁怀白酒产业持续稳定发展，仁怀市酒业协会积极带领全市酒类企业适应新常态、转变观念、扩大宣传影响，维护产品质量，创新营销手段。从去年到今年，酒协先后组织全市多家企业赴成都、郑州、济南、哈尔滨、广州、长沙、深圳等地参展参会，积极开展“仁怀酱香酒中国行”活动；在今年参加的展会上，酒协创新宣传方法，为酱香型酒粉丝准备了现场勾调、现场品尝等活动，感受酱香酒独特口味传播酱香酒的健康理念、展示酱香酒的“生命力”。在对外贸易方面，已有醉泉、国威、华星等企业走出国门。酒协全体工作人员不辞辛劳，走南闯北，多方协调，推进白酒企业在逆境中谋发展，积极推动仁怀白酒企业“走出去”。通过多次、多方式的宣传，为拓展仁怀市酱香型白酒知晓率和市场占有率起到了积极作用。
制定标准体系 落实小作坊监管
日前，仁怀酱香酒地方标准体系编制工作已经结束，该标准体系发布在即，将由仁怀市酒业协会组织全市获qs证酒企共同实施，它是引领仁怀酱香酒产业实现转型升级的技术支撑。贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记吴天祥认为，制定高标准的仁怀酱香酒轮次基酒和综合基酒标准体系能有效提升仁怀酱香酒品质，促进仁怀酱香酒产业转型升级，不断提升仁怀酱香酒的核心竞争力，对仁怀酱香酒产业发展特别是仁怀酱香酒在全国酱香酒产业中的技术和标准话语权，具有十分重大的意义。
仁怀酱香酒地方标准体系包括半成品酒标准、生产技术标准、年份酒认定及管理规范、仁怀酱香酒真伪鉴定规范等。此前，虽然有酱香酒的产品标准，但是，酱香型白酒年份酒以及半成品酒没有明确的品质标准，不同企业生产的产品品质参差不齐，令消费者难以鉴别品质高低。该标准体系既能让酱香型白酒半成品、生产技术、年份酒认定有据可循，又可以促进酒企按标生产、按标定质，而酱香酒行业产品品质也可以得到整体提升。
有效监管白酒小作坊也是传统酒业升级换代的重要一环，贵州是全国白酒小作坊监管的试点省，而仁怀市是贵州省白酒小作坊试点城市，至今已有省内外多个市场管理局到仁怀学习白酒小作坊监管的经验。
仁怀市市场管理局副局长孟贵生透露，今年仁怀市加强白酒生产加工小作坊监管的工作日前已经进入普查阶段，9月该局将对普查合格的仁怀白酒小作坊登记发证。
仁怀对小作坊的质量安全要求很高，规定仁怀境内白酒小作坊只能从事固态法白酒生产，严禁使用含塑化剂的管道、窖池和包装物。此外，还强调对作坊监管实行社会共治、属地管辖原则，小作坊申请登记时必须经所在地街道办事处或村委会同意并接受其管理，并且只有在取得营业执照并取得小作坊登记证后方可从事白酒生产加工。依照严格的准入制和社会共治的要求，*大限度规避小作坊白酒质量安全隐患。
组建电商联盟引导酒业销售转型
今年8月12日，仁怀市酒业协会发出牵头“组建仁怀市酱香酒电子商务联盟”的通知，为电商企业提供优质高效的一站式服务，规范电商销售行为，助推酱酒电商行业的发展。
据介绍：凡在仁怀注册或设有办事处，在行业内有较多服务案例或影响力的外地服务机构，从事电商代运营、视觉创意输出、项目申报、物流仓储、电商培训、咨询及诊断辅导、融资、电商erp软件、app开发等电商产业链的服务供应商可加入此联盟，联盟采取统一宣传、举办电商洽谈会、适时运用互联网+方式，众筹共同开发新品，搭建行业平台，并对接各级政府部门给予联盟政策扶持。
酱香酒“新面孔”赢得赞赏
今年7月，茅台酒股份公司生产的王茅酒、华茅酒上市，在现场品鉴交流中，嘉宾们对两款酒酒质给予了高度赞赏。大家认为，这是茅台酒股份公司适应白酒市场新常态，为消费者量身打造的“价值之选”的中高端酱香白酒品牌。两酒在民航系统的成功上市，也标志着贵州茅台酱香酒营销公司携手民航系统在渠道拓展和创新方面的又一个新的里程碑。据悉，今年新上市的茅台集团大河酒6款产品在河南省郑州销售也比较火暴，这6款新品价位*低的仅59元，100元价位的有两款，分别为118元和168元。近日，仁怀市国联酒庄庄园文化有限公司与第十届海南岛国际公路自行车赛组委会签订协议，成为此次大赛指定的白酒供应商。目前自行车赛还未开始，但此消息传出即引发了全国各地客户关注国联酒庄。海南省酒商欧启思先生考察了国联酒庄之后，决定将国联酒庄产品推向海南。此外，还有客户要求国联酒庄为其定制个性化瓶装酱香酒，个性化定制酒为国联酒庄在今年严峻的市场竞争中找到了突破口。本报记者 杜涛 特约通讯员 陈连忠
