原标题：行业变局下，豫副酒源的突围之道

　　豫副酒源“变局与突围”主题论坛现场资料图片

　　观点碰撞、实战分享。8月29日下午在信阳举行的豫副酒源“变局与突围”主题论坛上，酒类行业资深营销专家、连锁体系建设专家、轻资产类金融模式设计专家跨界联合，针对酒类行业现状及出路给出宝贵意见。

　　论坛由河南省糖酒食品流通协会、河南省副食品有限公司、河南豫副酒源商贸有限公司共同主办，河南省副食品有限公司副总经理、豫副酒源名酒连锁总经理李莉针对豫副酒源如何摆脱行业困局做了详细解读。她认为，做好品牌管理的法宝是做好差异化。同时她呼吁行业应抵制低价吸引消费者、欺骗消费者行为，希望酒界人士共同努力为行业健康有序发展注入正能量。

　　酒行业实战分享，都是干货

　　8月29日，河南省糖酒食品流通协会会长、河南省副食品有限公司董事长王庆云，河南省副食品有限公司副总经理、豫副酒源名酒连锁总经理李莉，茅台、五粮液、剑南春、国窖1573等近十个品牌厂商代表、媒体代表以及各地经销商共同参与了豫副酒源“变局与突围”主题论坛活动。

　　论坛上，资深白酒营销专家晋育锋以庞大的经济数据为依托，具体分析了酒类行业当前的发展形势，并指出七大破局方向，即向渠道服务商、连锁运营商、品牌加盟商、物流配送商、品牌运营商、数据服务商、平台运营商转型。

　　资深连锁体系建设专家白建华，从商品价值和价格方面，对酒类商品进行了类比和分析，根据酒类商品特性，提出多触点理论，建议经销商要依托大品牌，与生存周期长的名酒进行合作，抱团取暖，从问题根部进行突破。

　　轻资产类金融模式设计专家孙跃豪，属于“新实战派”营销专家。在论坛召开之际，通过微信群与在座经销商进行沟通，对问题进行了迅速梳理和总结，对现场问题逐个解读和分析，就变局与突破问题，提出了很多具有互联网思维的创新理念。

　　李莉表示，邀请三位专业人士参与论坛有其深意，三位专家在酒类理论、酒类操作、互联网思维三方面能力超凡，为豫副酒源在传统格局下寻求新突破提供了理论支持，为豫副酒源发展连锁模式提供了实操经验，为传统行业用新思维做出新模式打开了一扇窗。

　　突围之道在于差异化

　　李莉分析，当前国家宏观经济状况并不乐观，酒类市场受互联网冲击、政务消费向商务消费转型的影响严重，加之80后、90后成为消费主力，能否接受白酒成为业内研究的课题……面对重重困难，豫副酒源准备如何寻求突围之道？

　　“河南省副食品有限公司（以下简称‘省副食’）拥有60年风雨兼程赢来的知名度和美誉度，供应链资源丰富，名酒客户群偏高端且稳定。那么背靠这棵大树，豫副酒源的使命更纯粹——做中高端酒类连锁品牌。”李莉表示，豫副酒源跟其他酒类连锁品牌有所区别，高净值客户占比高决定了它走“以商务宴请为主、附带一些中产阶级消费”的差异化路子。

　　在郑州，酒类连锁品牌发展已成趋势，各家核心竞争力的不同决定了发展模式的百花齐放。据了解，豫副酒源将以e+n+m（一个区域运营中心+n个精品店+m个便利店）的发展模式开拓市场，以酒为切入点，为客户提供全方位酒会解决方案。同时，省副食还着力打造“高端人群的一站式购物平台”，在原有的豫副酒源品牌基础上，增加了豫副茶缘项目、引进进口食品项目，正式开启全球采购新模式。

　　李莉认为，无论是酒会解决方案还是完善产品体系，省副食旨在深度和广度上挖掘客户需求，满足当下消费者多元的个性化需求。

　　给消费者更多、更高品质的价值

　　才是品牌发展的初心

　　传统白酒行业，如何用新思维做出新模式、新格局是一个新课题，酒类+连锁+互联网思维模式本身就具备深刻的探索价值。

　　李莉在品牌管理类书中领会到，要使品牌迅速走红，降低价格是*有力的杀手锏，但从品牌长远发展角度来看，做好差异化才是其发展的关键。

　　中秋佳节将至，豫副酒源在回馈客户方面尽显差异化运作理念。“一方面，我们会在厂家要求的合理范围内进行优惠；另一方面，省副食多年来积攒的供应链资源和仓储优势，能为顾客提供更多罕见的‘宝贝’，如珍藏版金奖茅台，剑南春三升装的古窖，2008年的大众品牌老酒，2013年、2014年茅台等。”李莉认为，降价优惠不是提升企业品牌力的唯一方法，为消费者带去更多、更高品质的价值才是品牌发展的初心。

　　论坛上，她借机发出倡议：酒类行业需要健康的发展环境，坚决抵制用低价吸引消费者、欺骗消费者行为，这种行为不仅损害了消费者权益，对酒类品牌更是一种透支，希望酒界人士共同努力为行业健康有序发展注入正能量。