国家相关部门昨发布信息，2011年全国共消费葡萄酒19亿瓶。和全国葡萄酒市场飞速发展一样，扬州的葡萄酒市场也迅速扩张。对于扬城的市民而言，*直观的感受就是，去年一年，扬城大街小巷接连开了不少专卖葡萄酒的酒庄，甚至是一些专供市民品鉴葡萄酒的品酒店，但大部分酒庄直言他们是在“赔钱买吆喝”。昨天，记者走进一些葡萄酒酒庄，探访扬城葡萄酒市场红火背后蕴藏的“瓶颈”。
　　红火
　　酒庄兴起，一条路多达六家
　　“扬州城专卖葡萄酒的酒庄越来越多了。”这是记者采访时，不少市民共同的感受。
　　的确，去年一年，扬城经营国内外葡萄酒的“新面孔”一下子多出来不少。“每隔几个月就会听说有新的酒庄开业。”李先生5年前就在扬城开了一家酒庄，他告诉记者，他开酒庄的时候，扬州几乎没有专门卖葡萄酒的酒庄，甚至连一些国内的品牌代理，都没有来到扬州。“从2010年底到现在，扬州的酒庄越来越密集，就拿望月路来说，短短几百米就有多达六家的葡萄酒酒庄。”
　　不仅仅是葡萄酒酒庄“遍地开花”，一些像专门品鉴葡萄酒的品酒店也悄悄在扬城“生根”，加上素来以卖进口葡萄酒出名的“麦德龙”超市，扬城的葡萄酒市场目前可以说是竞争相当激烈，而且经营场所装修的规格和档次也越来越高。无论是街边醒目的豪华酒窖，还是商场、写字楼一层的优雅酒屋，或是超市里的精致专柜，似乎都在向消费者传递着一个共同的信息：进口葡萄酒与白酒、啤酒有着不同的品位和格调，毫不掩饰地彰显着一种“高端感”。
　　瓶颈
　　多靠团购，市民购买力不高
　　葡萄酒酒庄的大量出现，是不是意味着扬城目前拥有庞大的消费群体呢？记者在走访中发现情况并非如此。“其实目前扬州人在酒桌上，仍以白酒和啤酒为主，喝葡萄酒的人仍是少数。”在望月路上开酒庄的徐老板告诉记者，而且进口葡萄酒的销量远远低于国产葡萄酒。
　　据了解，目前扬城拥有包括张裕、新天1600等一批国产葡萄酒的代理商，他们销售的葡萄酒，绝大多数是和饭店、酒店合作，在业内被称作“团购”。扬城大多数酒庄所销售的是进口葡萄酒，类型达四五百种，和国内酒单一的类型相比，进口葡萄酒很难参与到“团购之中”，个人消费者走进酒窖、酒屋去选酒、品酒的可谓凤毛麟角。分析原因，扬城市民选择去专卖店消费进口葡萄酒的习惯还没有形成。
　　“其实，酒窖、酒屋不只卖高档进口红酒，几十元、上百元的普通红酒种类要比超市多很多。”但由于经销商们走的是“高端”的路线，让普通市民对这些酒窖、酒屋、酒坊望而却步，也让进口葡萄酒难以“摆”上扬城人的餐桌。
　　剖析
　　赔钱撑着，看中未来潜力
　　望月路上，一家两三百平米的店面，租金动辄十多万元，只依靠“凤毛麟角”的销售，这些酒庄如何生存？
　　“如果只依靠酒庄，早就喝西北风了。”在望月路上开店的周老板是一位浙商，除了酒庄之外，还在扬州代理了两家连锁餐饮，他笑着告诉记者，他现在纯粹是“赔钱买吆喝”。记者了解到，其实扬城大部分酒庄的老板，都从事着多个项目的投资，酒庄的生意只能用维持，或者是支撑来形容。
　　对于精明的生意人来说，怎会允许自己做“赔本买卖”呢？周老板表示，虽然目前的形势还不是很好，但扬州未来的葡萄酒市场不可估量。“相比于白酒、啤酒在扬城发展已经进入到中后期阶段，葡萄酒市场可以说是刚刚起步。”周老板表示，这段时间拉菲来中国“打假”，就证明了中国葡萄酒市场未来的无限潜力。“如果市场小，拉菲何须大费周章来中国打假呢。”
　　经营酒庄的老板们表示，拉菲打假对于扬城酒商们是“有利而无弊”的。“拉菲事件大大增加了扬城市民对葡萄酒的认识。虽然现在还在亏钱，但对于扬城市民来说，越早开的酒庄越有先入为主的优势，这是我们未来的品牌优势。等扬城市民喝葡萄酒的氛围逐渐普及，扬州未来的葡萄酒市场是有很强的潜力的。”
　　
　　来源：中国红酒网