胶东在线9月11日讯(记者 李姣)9月10日,由山东广播电视台齐鲁网、烟台市互联网信息办公室、烟台市葡萄与葡萄酒局共同主办的“烟台葡酒香飘世界”全国主流媒体记者探访了张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城、张裕卡斯特酒庄、西夫拉姆酒庄、瑞枫奥塞斯、烟台诺玛科、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司、烟台国宾酒庄。30多家主流媒体共同了解葡酒文化。
第一站:张裕酒文化博物馆
张裕酒文化博物馆,是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆,坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址,1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成,1992年9月对外开放。馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅,较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史,企业文化及酒文化知识,是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。
第二站:张裕国际葡萄酒城
在烟台经济技术开发区,有一处正在建设中的特色建筑群。在这里,巨型橡木桶形状的高楼矗立,哥特式、罗马式建筑等异域风情建筑已初见雏形。它,就是在建的张裕国际葡萄酒城。酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。烟台张裕国际葡萄酒城将打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区,打造世界一流的中国原产地标准的种植酿造示范区,打造中国第一个葡萄酒工业旅游5a级景区。
第三站:张裕卡斯特酒庄
在张裕卡斯特酒庄,采访团一行见到了目前国内*现代化的酒窖,这个酒窖总面积2700平方米、深4.5米,主要功能是储藏葡萄酒,供游人参观品酒。酒窖中现有从法国进口的橡木桶1200多个。酒窖常年温度12—16度,湿度75-80%,充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。据介绍,张裕卡斯特酒庄酒庄严格遵循国际酒庄3s(阳光、沙滩、大海)原则兴建,酒庄建筑为欧式园林风格,国际葡萄•葡萄酒组织名誉主席罗伯特•丁洛特先生称,该酒庄是非常漂亮又非常专业的。
第四站:西夫拉姆酒庄
在西夫拉姆酒堡大厅,采访团一行参观了多个圆形藏酒厅,每个藏酒厅里面均藏有数百瓶酒堡珍藏干红干白葡萄酒,展示着西夫拉姆葡萄酒深厚的文化底蕴和法国葡萄酒的无穷魅力。在西夫拉姆酒堡地下酒窖,一个面积不大的酒窖,仅提供私人定制酒的窖藏使用,酒窖里遍布盛满葡萄酒的橡木桶,也有装瓶后继续成熟的葡萄酒
第五站:瑞枫奥塞斯酒庄
瑞枫奥塞斯酒庄,葡萄基地园区有350亩,为丘陵剥蚀平地,耕植土层厚度约1米,再往下是厚度1.5米的含砾粉质粘土层和强风化熔渣状玄武岩,表土为壤土和轻壤土,肥力中等,保肥保水能力较好。
第六站:烟台诺玛科瓶塞
诺玛科瓶塞(烟台)有限公司系由美国诺玛科有限责任公司,于2007年8月正式投产。公司主要研发、生产销售高分子瓶塞,从事与葡萄酒相关的检测仪器、包装材料的进出口贸易,并为葡萄酒生产企业提供相应技术咨询和售后服务。诺玛科生产经理王忠浩告诉记者,瓶塞为高分子材料制成,一天能生产五十万个左右,主要供应中国前十大品牌。
第七站:中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司
中粮长城在国内葡萄酒行业中首创了“公司+合作社+农户+标准化”的基地建设模式,先后在烟台、新疆、宁夏等国内主要葡萄酒产区规划建设优质葡萄原料基地6万亩。目前,在蓬莱的葡萄种植基地已发展为四个乡镇,面积达12000亩,直接带动农户3000多户,有力促进了当地农业产业结构调整和农民增收。
第八站:蓬莱国宾酒庄
国宾酒庄是国内唯一的中式唐风酒庄,是集葡萄酒研发生产、葡萄酒文化传播、休闲度假、观光旅游为一体的景区。酒庄占地面积近60亩,建筑面积25000余平方米,建有3000平方米的u型橡木桶陈酿地下酒窖和瓶储酒窖。





