敦煌，华戎所交，一大都会也。除去苍茫戈壁、炫彩飞天以及繁荣的丝绸之路，敦煌还有哪些被人津津乐道的地理坐标呢？第六届·敦煌（国际）葡萄文化旅游节告诉我们，敦煌名片还应该添加一项——戈壁葡萄。

　　忆·地理优势造就千年栽培传统

　　北纬40度，平均海拔1138米，全年日照时数3246.7小时，年均日较差17.7℃，年均无霜期145天——仿佛是上天划定了这块福地，让敦煌依托如此独特的地理位置成为种植水果的*佳区域。追溯历史，敦煌种植葡萄始于西汉时期。而汉魏时期的药物著作《本草经》中有如下记载可作佐证：“葡萄生五原、陇西、敦煌”。

　　除了种植时间早，敦煌葡萄还具有西进东传的意义。作为丝绸之路南北两线的交汇点，敦煌是我国葡萄从西向东传入的必经之路。据《中国葡萄志》考证：我国新疆是*早引进和栽培葡萄的地方，其后可通过两种途径传入中原：一是由汉使张骞带入；二是在民间渐进式东传。无论哪种，均需沿丝绸之路进玉门关、敦煌再进入内地。

　　敦煌的葡萄栽培历史不仅源远流长，更为我国葡萄的流通与传播发挥了重要作用。

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　　谋·30年大发展成就产业规模

　　敦煌葡萄栽培早，但大规模的发展却是在改革开放之后。*近的30年，大概是敦煌葡萄产业发展*快的30年。有数据显示，目前，敦煌全市葡萄种植面积达16万亩，占全市耕地面积的48.7%，年产量20万吨，产值达到10亿元，农民人均葡萄收入6325元，占农村人均纯收入的52%。敦煌葡萄已经成为当地名副其实的支柱产业。而小葡萄是如何挑起大产业的呢？敦煌葡萄也面临过艰难的变革时期。

　　据参加本届葡萄文化旅游节的敦煌市林业技术推广中心副主任刘生虎介绍，在1998年以前，敦煌的林农业主要是以棉花种植为主，经济林树种比例很少。可是棉花市场的价格波动非常大，种植棉花效益并不理想。于是当地政府开始鼓励林农种植适宜敦煌气候的红地球葡萄。但90年代末的敦煌林农远没有现在思想解放，他们对葡萄的认知很少，要让他们放弃种植已久的棉花改种葡萄，多数人还是持怀疑态度的。1998年至2000年，可谓是敦煌葡萄发展缓慢的3年……

　　在经过专家讲解、政府扶持、区域示范等一系列“用事实说话”的证明过后，2005年至2009年期间，敦煌葡萄以每年1万亩的速度扩张着。敦煌葡萄进入了飞速发展的时期。时至今日，敦煌90%的葡萄均向外输出，在全国30多个城市都可以品尝到敦煌酸甜适口的葡萄。敦煌并没有辜负“全国优质葡萄生产基地”“中国葡萄名城”等称号给予的殊荣。

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　　改·由量转质新阶段有新要求

　　其实，不仅是敦煌葡萄，全国葡萄都步入了一个由量转质的新阶段。据本届葡萄旅游文化节特邀专家中国农学会葡萄分会会长、北京农学院教授晁无疾介绍，全国葡萄种植面积已经从改革开放后的30万亩发展到1200万亩，产量完全能够满足国内市场的需求。接下来的发展再依靠“量”的比拼估计已经行不通了，必须从“质”上抓起才能满足新阶段对葡萄的要求。

　　晁无疾用一个简单的例子生动地反映出“质”大于“量”的重要性：过去，为了保证产量，林农认为一串葡萄结果越多越好，但现在随着出口情况的增多，林农却傻眼了。这是为什么？以美国为例，它提供的出口包装箱均经过规范化生产，统一箱高11厘米，而结果较多的葡萄穗形自然较大，这样的葡萄根本无法装入美国尺寸的出口箱中，更别提出口了……

　　这一事例充分说明解放思想、转变观念的时刻已经到来。“质”成为决胜关键。

　　在敦煌，有这样一个奇怪的现象，富裕的村子基本都地处边缘，因为可以靠近戈壁种葡萄。戈壁滩上的葡萄，除了能够带动林农致富增收，还兼具节水、防沙的生态功效，一举多得。

　　但提到葡萄，人们*多的直观联想还是吐鲁番葡萄，鲜有人能够立马答出敦煌葡萄。这也就是敦煌（国际）葡萄文化旅游节举办的初衷——依托敦煌文化、旅游的优势来宣传带动当地葡萄产业的发展。“花200万给林农的葡萄做广告，值得。”敦煌市长贾泰斌曾经如此表示，这200万元是办一场文化旅游节的开支，这笔钱平摊到敦煌16万亩葡萄地上，每亩地的宣传费是12.5元，如此实惠的广告费，确实值得。

　　敦煌，作为丝绸之路上的古城重镇，历来备受世界瞩目。而敦煌葡萄，这一葡萄界里的新势力，也必将像敦煌的文化与旅游一样，突破格局，成为世界焦点。来源：甘肃省敦煌市葡萄产业观察