酒业资讯 - 葡萄酒
用标准鉴别高档葡萄酒和低档葡萄酒的区别方法
编辑:平平  发布:2015/9/17 6:26:03  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  高档葡萄酒和低档葡萄酒用的瓶子是截然不同的,低档葡萄酒用的瓶子专业上叫轻瓶,高档葡萄酒则要用重瓶。

  葡萄酒在陈放过程中,会出现少许沉渣,是酒石酸结晶的结果,属于正常现象。在倒酒时为了让沉渣留在酒瓶底部,葡萄酒瓶底部通常设计出一个凹槽,不同的酒瓶,凹槽深度不同。高档葡萄酒需要陈年,低档葡萄酒即酿即饮,禁不起也不能陈年,所以高档葡萄酒用的酒瓶凹槽深一些,低档葡萄酒则完全不需要凹槽。

  酒圈网告诉大家,凹槽越深的瓶子,生产成本会高一些, 好酒不会采用平底的玻璃瓶,但是很多低端酒也使用深槽酒瓶。 当然,凹槽越深的酒瓶,分量越沉。

  葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。90%的葡萄酒采用高肩和凹形瓶底的波尔多瓶型,波尔多瓶又分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。一般的vdp和vdt级别的酒,大多采用轻瓶,因为酒在年轻时就被饮用,轻瓶的底部凹陷一般较浅,瓶的质量也较轻,酒圈网售卖的vdt级别的红酒,瓶重为430克左右。

  标准的法国aoc产品,大多使用标准瓶,颜色较深,瓶底比较凹。瓶重465-475克。像酒圈网的美莲娜庄园,瓶重470克,维沃特酒庄干白470克。

  列级庄和一些需要陈年的葡萄酒,一般使用重瓶。玛歌村的圣玛克城堡,空瓶质量565克,圣爱美隆列级庄泰乐迪庄园,瓶重540克。网友也可以观察,这两个酒瓶的底部凹槽更深一些。

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
葡萄酒
最新头条新闻

在线留言