之前，我们观察到出价与报价比率（在交易所的出价总值除以报价总值）和优质葡萄酒市场走向之间的关系。从历史上来看，当出价与报价的比率上升，市场也会随之跟随。但如按区域划分，情况又会是怎样？
如上图所示，在过去三年，只有世界其它地区的出价与报价比率是持续上升的。如下图所示，世界其它地区50也一直是表现*佳的liv-ex 1000分类指数。
相反，罗纳葡萄酒的出价与报价比率一直持续下跌，而罗纳100同样也一直是表现*差的分类指数。
这对波尔多将意味着什么？其出价与报价比率在2014年8月时保持在2013年8月的相同水平，但至2015年8月则增加了一倍。经过了连续三年的下跌后，波尔多500已呈现复苏迹象，一年多来上升了1.6％。随着市场的需求上升，波尔多葡萄酒会否也很快涨价？
