记忆里的中秋节始于儿童时代心心念念的“月饼”。中秋月圆夜，一家人一起分享月饼，一起赏月便是孩提时代*怀念的中秋趣事。那时，月饼是我们中秋节小小的期盼，闻着烤箱里烘烤出的月饼香味时，便会瞪大眼睛，口水肆意，光那种味道就已让人驻足而向往，那说不出的酥香味给舌尖烙上了深深的印记。那时候虽不像现在月饼品类繁多，但是吃起来却满怀着喜悦与满足。简单的幸福、真挚的亲情刻在生命的年轮里，伴随着我们一年一年长大。

　　明月几时有，把酒问青天？月到中秋分外明，每每这时满腔的思念情怀都是骨子里蕴藏的真实写照。柔和的月光下，往事的足迹在记忆中搁浅，心里满满的都是那些温暖的片刻。在中秋来临之际，伴随着皎洁月色，乘着秋高气爽的美好时光，如此良辰美景，人们自然少不了一番庆祝。自古以来，酒与中秋便是密不可分的，正是此般才有以酒载情，以酒传情。没有了酒的助兴，也就没了中秋的韵味。于是也才会有苏轼把酒高吟，但愿人长久，千里共婵娟！

　　犹记得李白的《客中行》：

　　兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

　　但使主人能醉客，不知何处是他乡。

　　细细读来，李白一诗中却含有道不尽的乡愁。且看美酒醇香，玉碗晶莹；主人热情，宾主尽欢。此情此景，本是一番愉悦的气氛才是，可唯有醉人美酒燃情至极，才会使人顿生“不知何处是他乡”之感。诗中那呈现琥珀光、承载无限乡愁的酒，便是中国传统的米酒。

　　米酒亦是诗人间情感的“催化剂”。古往今来，中国米酒催生了很多人文佳话，*令人称道的当属“曲水流觞”这一千古风雅酒会。东晋永和九年，大书法家王羲之和当时名士谢安、孙绰、许询、支遁等四十二人在兰亭举行了一场别开生面的诗歌会。面朝崇山峻岭，坐临清流激湍，引以曲水流觞，即兴赋诗抒怀。此情此景，王羲之更是乘着酒兴写下名震千古之《兰亭集序》，传说其后来多次书写都不能达到原来的境界。常言艺术珍品需在天人合一的环境下造就，情感的“催化”更是让王羲之能够“畅叙幽情”并寓情于字词之间，此番得天独厚的条件才造就那般名传千古的美文。

　　历史从未冲淡中国米酒的香醇，反而让其厚重、大器的文化底韵得以彰显。漂泊的人儿，或许正带着自己或大或小的梦想背井离乡、努力打拼，而此时此刻，相隔千里只能在电话里唠叨的亲人，却早已准备着中秋团圆饭的食材盼望游子归来。中国米酒，酒桌上的杯杯情义，它与“中秋”一样，是民族血液里不可磨灭的传统，融注了每个漂泊异乡人对家的思恋。异乡人或许书写着不同的精彩，但正如一颗树，不管枝繁叶茂，开花结果，她永远扎根在那一片哺育她的土地里。每逢佳节倍思亲，带着回忆，带着希望，回到幸福伊始的地方。

　　古往今来，一说起中国米酒，便不能不提出自客家的一个分支。客家二字道尽了这个族群的故事：客居外地，四海为家。由西晋至宋末，衣冠南渡至广东；及至国门甫开，下南洋、渡金山。对永远在路上的客家人来说，*慰籍乡愁的，莫过于一缕源自舌尖的记忆，那就是源自家乡的美酒，而它有一个美丽的名字——珍珠红甜酒。

　　客居外地的客家人思乡时，珍珠红甜酒便是*好的慰怀之物。其*妙之处便在于“珍珠红今天”、“珍珠红明天”两款经典佳酿，前者采用优质糯米，严选口感甘甜的头道酒醅，全程坚持纯手工酿造且天然无添加，沿用客家传统酿酒火炙工艺，以稻秆谷壳暗火烘烤来为酒体消毒，并赋予烟熏味。气息干净，入口甜度高，酸度低，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，余韵较长，是较浓稠的蜂蜜、桂花味道。而“珍珠红明天”是在“珍珠红今天”的基础上通过独特的萃取工艺调和而成的酒，以适当的辛辣感及姜味平衡酒质，入口甜润醇厚，伴有清新姜味，风味饱满而不霸道，烟熏味贯穿始终。

　　仅凭借着寥寥数杯的中国米酒，道出了客家人多少岁月的情怀！而在以阖家团聚的中秋佳节，珍珠红甜酒让人月两圆更具滋味，它蕴藏的那份情怀得以无限传承。把酒庆中秋，寄怀思念，情怀不变，时代更迭，无论身处家中或异乡，以不同的方式饮用珍珠红甜酒，也为佳节增添乐趣。

　　又到中秋了，这个季节，让人入迷的是菊花、圆月、中国甜酒，或许，还有对往事的缅怀、对当下的珍爱以及对未来的期盼。中秋之夜，不妨与家人举一杯珍珠红，尝一盘月饼，赏一轮明月，享一份团圆美满的甜！来源：新浪时尚 微博