葡萄酒市场巨大的利润引来假酒及野心勃勃的造假者。对此，葡萄酒商想出各种防伪办法。

　　不久前，一位fbi探员给白马酒庄首席财务官（cfo of chateau cheval blanc）阿尔诺-拉夫卡德（arnaud de laforcade）看了一叠酒标，据猜测,这些酒标是来自1947年的白马干红葡萄酒（chateau cheval blanc），法国*好的葡萄酒之一。然而对于阿尔诺来说，这些酒标一看就是假的——看起来太新，并且书写的纸张的质地不对。

　　但是消费者不是阿尔诺，他们可能会上当受骗。

　　撇开造假技术的高低不说，造假者表现的野心勃勃：1947年是波尔多非常出色的年份，而白马酒庄1947年的葡萄酒更是被誉为“波尔多*伟大的葡萄酒”。目前，拍卖会上一瓶1947年的白马干红葡萄酒均价为11500美元（约73223.95人民币元）。

　　自葡萄酒生产以来，假酒问题酒已经开始存在。早在18世纪，国王路易十五（king louis xv）就命令罗纳河谷（cotes du rhone）的酿酒商在出口之前把在其葡萄酒桶上标上“cor”的商标，以防止假酒。

　　然而，特别是在以亚洲为主的新兴葡萄酒市场，葡萄酒巨大的需求导致瓶装酒的价格上升。葡萄酒造假者的胃口越养越大，假酒也越来越多。葡萄酒商终于开始讨论应对假酒的办法。

　　现在，为了防止假酒，一些葡萄酒厂用激光在酒瓶上雕刻唯一的序列号，其他酒厂则尝试在酒瓶上贴全息图或条形码贴纸——一半贴在瓶身一半贴在瓶口包装的锡箔上，以此作为识别标签，这些酒标一旦撕掉，就会变得粉碎。波尔多酿酒商专业协会（the bordeaux winegrowers’ professional association）则开发了一款应用程序。将手机摄像头对着酒瓶的标签，该应用就会提供这款葡萄酒的信息和生产酒厂的联系方式。来源：酒一搜