一方水土养一方人，一方水土产一方美酒。宜宾，自古盛产美酒。独特的自然生态环境和数千年的酿酒历史传承，加之五粮液绝妙的传统酿造技艺和600多年从未间断的地穴式曲酒发酵窖池群等，都赋予了五粮液得天独厚的酿造环境。

　　对此，五粮液倍为珍惜，并坚持“质量是企业的生命，为消费者而生而长”质量观，走出了一条独特的全员“大质量观”道路。从领导层就把“质量*优化、成本*小化、效益*大化”的思想始终贯穿在决策管理全过程。各级管理者自觉摆正质量与效益、质量与产量、质量与用户的关系，始终坚持质量与效益发生矛盾时，质量的主导地位不变；质量与产量发生矛盾时，产量服从质量的关系不变。

　　为保证产品质量，五粮液提出了“预防、把关、报告”的“三并重”，以及由“42道防线”衍化提升的18个关键过程和76个专检点的质量管理思想，同时公司实行自检、跟踪与专检相结合，切实做到不合格的半成品不准进入下道工序，不合格成品不准出厂，确保了五粮液产品质量，这也成为五粮液产品国际化的通行证。

　　近年来，五粮液更是投入巨资，购置了大量先进的分析检测仪器和设备。目前，公司共有各种规格的色谱仪30余台。其中，美国色谱——质谱联用仪、5890型气相色谱仪、高效液相氨基酸分析仪、原子吸收光谱仪等在全国同行业中处于领先地位。这些先进的设备构成的高水准质量检测体系，对出产的每一个品种、每一个批次的五粮液及其系列酒进行全面的技术分析和检测。正是因为五粮液有着这样严密的质量控制体系和一系列的质量安全措施，保证了五粮液在历次抽检中的合格率达到100%，做到了“没有一瓶不合格产品出厂”。

　　白酒业内专家分析认为，独特的质量安全保证体系，造就了五粮液快速发展的奇迹，充分保证了每瓶五粮液系列酒都让消费者喝着放心。五粮液以国际标准酿造中国白酒，这不仅仅是五粮液在国内市场遥遥领先的重要保障，更是五粮液“走出国门，走向世界”的通行证。

　　据悉，自1915年以来，五粮液多次获得国际大奖，先后三次荣获“全国质量管理奖”。目前，公司已与美国、英国、韩国等100多个国家和地区建立了购销关系，产品广受海内外消费者青睐。