csisc大数据研究实验室联合发布了2015年一季度《中国白酒品牌口碑研究报告》(下文简称《报告》)。本报告把市场表现比较活跃的品牌作为监测研究对象,通过对网络在售的256个品牌进行监测研究。
产业调整振幅趋缓
通过研究数据,评选出2015年第一季度表现活跃的20个白酒品牌,分别是:茅台酒、五粮液、郎酒、泸州老窖、洋河、汾酒、杜康酒、剑南春、牛栏山、金六福、古井贡酒、西凤酒、酒鬼酒、金种子酒、衡水老白干、国窖1573、红星、水井坊、习酒以及贵州醇。其中郎酒跻身前三强,主要优势是与消费者互动方面的成绩优异,而泸州老窖则因表现不佳有所滑落。
对比2014年的数据,进入研究序列的品牌变化不大,其中茅台、五粮液、郎酒的整体变化优于其它白酒品牌,主要原因是在品牌知名度指数、消费者互动指数、产品好评度指数方面得分较高。而在消费群体的口碑指数方面,洋河、泸州老窖、郎酒的口碑较高。
展望整个白酒产业,自2012年末以来步入调整期,主要表现为白酒的价格泡沫不断挤压,白酒价格开始回归平民化;白酒的消费日趋理性,场景化消费成为主流特征。而对于整个白酒产业来说,则是“黄金十年”盲目扩增产能、扩充产品线导致的产业整体产能过剩,需要企业去库存化。
2014年,在我国白酒行业中,11种高端白酒平均零售价下降11.2%,而口感好、质量优、价格廉的大众酒消费却逆势上扬。产业经过两到三年的去库存化和降价销售,到2015年一季度产业调整的大势已经日渐明晰,分层竞争、分化升级已经成为不可逆的潮流。
白酒发展大势隐现
目前白酒企业基本可以划分为四个层次,每个层次形成自己独特的发展特点和竞争优势,而竞争成败的关键性因素则在于资源能力和整合效率,只有在两方面形成绝对竞争优势,才可以在关、停、并、转的浪潮中搏击风浪,完成整个白酒产业的淘汰和升级。
首先是以茅台、五粮液为主的一线品牌实现稳步增长。一线品牌的价格带主要是在500元-800元之间,其中茅台在800元价格带形成垄断地位,而五粮液在500元价格带拥有绝对优势。一线白酒品牌属于创新能力强、实力雄厚的大型企业,从目前的情况看调整已经基本到位,将会实现稳步增长。其中五粮液股份有限公司在向经销商发布的内部文件中称,自8月3日起,52度五粮液的出厂价格将由609元调回至659元,价格上调50元。而在五粮液宣布提价后,8月5号五粮液一批价格普遍提升至610元左右,茅台的一批价格在830元左右。(参考北京、上海、深圳、河北、江苏、福建、长沙、安徽8个省市的高端酒一批价格)
其次是泛全国化或泛区域性的白酒品牌高态势增长。这一层次的白酒企业主要有汾酒、剑南春、牛栏山等,经历过白酒产业的调整,随着产业的日渐复苏,一线高端白酒品牌价格稳步缓增,自上而下的价格挤压式竞争暂缓。在这样的背景下,剑南春、牛栏山等品牌消费得到了高态势的增长,同时也得到了更多消费者的认可。报告显示,处于这一阶段的白酒企业,在产品好评指数以及质量认可指数方面,虽不能与茅台、五粮液等一线白酒企业并肩而立,成绩却也是可圈可点,并且其发展空间将有望不断提升。
再次是区域性的三线白酒品牌将会不断收缩。区域性的三线白酒企业,销售市场一般局限于本地市场,在一线茅台、五粮液,二线剑南春、汾酒、郎酒等企业的联合冲击下,市场空间将会进一步缩小。一般而言,在白酒产业的“黄金十年”,高端白酒的销售渠道一般是粗放式,但是随着白酒产业的调整,一线、二线的白酒品牌销售渠道不断下沉,营销模式将会以“竞争为先导、以消费者为原点”进行深刻变革,这样精耕细作的市场运作,将会瓜分三线白酒品牌的市场份额,进而导致区域性三线白酒品牌不断收缩,这将会成为三线白酒企业的发展趋势。
*后是四线的小区域型白酒品牌或将面临淘汰的命运。四线的白酒企业,一般是建在地级市甚至县城、乡镇,这样的企业在面临行业调整时,不但没有抵御行业“寒冬”的准备,更是危机重重、包袱重重,资源不足、整合能力低下,大多蜷缩于自己的区域市场,而不是运营塑造自己的经营能力和运作能力。然而当前的白酒产业大环境,则是强者进、弱者退,如若不能在资源能力和整合能力方面塑造优势,并发展壮大,则将会面临被行业淘汰的命运,这也是区域性白酒企业必须面临的残酷竞争格局,因为白酒产业的游戏规则就是强者更强,不进步便是倒退,不晋级便是淘汰。
白酒产业,分层竞争、分化升级已是发展大势,而这一趋势将会随着产业的调整进一步明晰,需要白酒企业在顺应这一调整趋势的同时,精准定位自己,更要清楚“弱肉强食、竞争残酷”是其游戏规则。在开放的市场竞争环境中,只有品牌知名度高、营销能力强的白酒企业才会有优势,在行业的洗牌中脱颖而出,成功晋级。而在此轮产业调整中,行业调整向有品牌竞争力的企业集中已成趋势,年销售额在3亿元以下的白酒企业或将被淘汰已经无可非议,预计约有三分之一的白酒企业在此轮行业调整中退出历史舞台,是业内对产业调整的预判。
产业调整大潮之下,只有明晰自己定位、因势利导的善变才可以勇立潮头,成功晋级。





