金风送爽，“塞上江南”银川到了一年中“醉美”季节。

　　城市笔直宽阔的马路上，精致造型路灯灯饰，仍弥留刚刚落幕的中国-阿拉伯国家博览会的“会展风”。当地媒体称，中阿博览会已成为展示中国“一带一路”的名片。而宁夏的另一张“紫色名片”也早已被世界认识，这就是宁夏自治区经济转型升级产业之一的葡萄产业。两张亮丽的名片相映成趣、相得益彰，使自治区经济社会发展的亮点频现。

　　记者走进贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊，感受这个农业省份葡萄酒产业的独特魅力。

　　志在“做好做长”的小酒庄大产业

　　贺兰晴雪，原本是古宁夏八景之一，一个酒庄能以此命名，必是得风气之先者。的确，贺兰晴雪酒庄的建立、发展、获奖，都是在宁夏“打头炮”的。

　　当记者走进贺兰山脚下的贺兰晴雪酒庄时，一个身穿工装年过七旬的老者正指挥几名外籍员工清洗设备，隆隆的设备声难以掩盖老人洪亮的嗓音，“大忙季节，有失远迎！”他就是贺兰晴雪酒庄董事长容健，一个致力于为贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄“打样”的人。“每年9月末葡萄采摘完毕，清洗设备是为酿造葡萄酒做准备——大忙季节启幕了。”葡萄酒庄的故事从这里娓娓道来。

　　今年上半年贺兰晴雪酒庄迎来了十年华诞。贺兰晴雪酒庄从2005年宁夏葡萄酒产业低潮时兴建酒庄；到2011年贺兰晴雪的“加贝兰”葡萄酒不经意地获得世界*著名的葡萄酒比赛的*高奖，成为震动葡萄酒世界的新闻；再到今年酿造设备更新和技术改造全面展开……贺兰晴雪十年的道路不平凡，它见证了宁夏葡萄酒产业的发轫起步、加速发育。

　　十年光阴淘漉，赋予贺兰晴雪理性和自信。容健说：“把提高和稳定葡萄酒的品质放在第一位，踏踏实实，不急功近利。”酒庄的创始人之一王奉玉也认为，“酒庄并不是越大越好”。贺兰晴雪年生产能力5万瓶葡萄酒，这个水平和法国的顶级酒庄相当。

　　不求做大做强，但求做好做长。记者走访的诸多酒庄，都不约而同地秉承这一理念。在风景如画的原歌酒庄公司，总经理杨进余说，酒庄酒与工厂酒相比，就是酒中的“私房菜”，以品质取胜。他指着一款在世界葡萄酒大赛获金奖的“原歌私藏”赤霞珠干红对记者说，这一款就生产了1万瓶，现在卖了8000瓶，剩余的2000瓶我们不卖了，酒窖珍藏。原歌酒庄年产量不过10万余瓶，但是酒品档次拉得很开，高档中档都有出品。一款在亚洲葡萄酒质量大赛中获金奖的干红葡萄酒，国内市场卖得很火，但仅售百余元。

　　贺兰山东麓葡萄酒产业采用了“小酒庄、大产区”的发展模式，这一区域的小酒庄已有72家，正在建设的有58家，综合产值达65亿元。在国内外各种品鉴评比中，贺兰山东麓葡萄酒获得200多项奖项，其中不乏业内权威大奖。“葡萄酒世界从这里发现了中国宁夏产区”，“以中国的方式影响世界”……小酒庄的“真情告白”，透露出酒庄主人的是定位和情怀。

　　“大珠”“小珠”兴旺了贺兰山麓

　　贺兰山，被宁夏人谓之“父亲山”。行走于东麓，冷峻粗狂的石头山庇护着一片片生机盎然的葡萄园，在澄澈天幕下，勾勒出塞上独特的风景。

　　2013年被誉为“葡萄酒圣经”的《世界葡萄酒地图》第七版发行，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区首次被列入其中。

　　贺兰山东麓，曾经名不见经传的地方，成为世界葡萄酒产区的一匹“黑马”。

　　宁夏人认为，好葡萄酒是“种”出来的。七分种植、三分酿造，除了从国外引进优良葡萄品种，水养条件、栽培技术都是关键因素。贺兰山东麓地带虽然贫瘠但土质砂石成分多，富含微量元素，加上日照、降水、气温等条件都适合葡萄生长，适合种植酿酒葡萄的土地，大多是非农耕用地和荒地，在发展葡萄酒产业时不会和传统农业争地。二十年前，宁夏重点扶持葡萄产业，到2012年，贺兰山东麓葡萄酒开始进入迅猛发展阶段，国内外资本纷纷涌入。目前，宁夏产区的72家规模大小不一的酒庄，成为散落在山脚下的粒粒珍珠，也使得这里成为世界葡萄酒界的“明星产区”和“酒庄酒产区”。

　　张万明，三年前从贫困的西海固迁到银川华西村的移民，原本是靠天吃饭的麦农，经过技术人员几年的培训，俨然娴熟的老果农。他管护的这片地原来是满是鹅卵石的荒地，经过改造成为葡萄园。种葡萄三年见果，9月，当张万明见到了耕耘三年的葡萄架结出紫宝石般的果实时，心里美滋滋的。张万明一个月工资三四千元，媳妇也在附近的果园里摘葡萄打短工，每天工资100元。他说：“生活比以前强多了，我现在是拿工资的人，旱涝保收呢！”张万明所在的移民村村民男男女女都有了与葡萄产业相关的营生。葡萄酒产业这个“肌肉密集型”产业，吸纳了大量劳动力。

　　截至2014年底，全区酿酒葡萄种植面积达到51万亩。许多小酒庄的葡萄原料都采取基地+农户的运作模式，每亩净利润1500~2000元，以往种玉米收成不太好的地块，改种葡萄后地价立马飙升。

　　政府的手和市场的手相互借力

　　以往人们只知道“宁夏红”枸杞产业，如今由“红”变“紫”，葡萄产业的飞速发展，“红和紫”成为宁夏农业产业的两架马车。贺兰山东麓变种植葡萄的自然优势为葡萄酒的产业优势，得益于政府的手和市场的手形成了合力。

　　格桑花开得正好。走进贺兰山下的金山国际葡萄试验区，墙上的水利工程示意图引起了记者的关注。据这幅图显示，通过二级提水，将黄河的水引到葡萄种植区进行滴灌。据这里的负责人介绍，建设水利配套设施的费用种植企业只需拿18%，其余的82%由政府兜底。10万亩引黄灌溉水利工程和防洪工程，堪称大手笔。社会资本投入葡萄产业*担心的用水难题解决了。

　　宁夏自治区还先后制定出台了一系列法规政策，从产区保护、资金投入、科技支撑、人才培养、市场推介等方面全力推动葡萄产业快速发展。

　　志辉源石酒庄原是一个废弃的砂石矿场，经过滚雪球的发展，已经打造成园林样貌的花园企业。副总经理袁园刚从中山大学毕业，她回到宁夏帮助父亲打理家族产业。她的父亲原来从事建材行业，发现葡萄酒产业的发展空间后，改作酒庄。袁园说：“中国是葡萄酒消费*为活跃的市场，葡萄酒的未来在中国。”她还认为，借助“一带一路”，能够打通酒商的中东市场，发展空间未可限量。

　　今年4月，宁夏自治区葡萄产业发展局正式运行，专司葡萄与葡萄酒产业管理。政府的手和社会的手形成合力，把贺兰山东麓打造成葡萄文化生态经济产业带，形成宁夏经济转型升级新的增长极。

　　贺兰山的味道、黄河的味道、时间的味道、信念的味道，共同形成了宁夏葡萄酒的味道、塑造宁夏葡萄酒产业的品格。贺兰山，蒙古语为骏马之意，贺兰山东麓葡萄酒产业正迎来一个万马奔腾的时代。（本报记者 徐明辉王坤）