9月29日，在前门大街中国二锅头酒的诞生地，红星源升号博物馆新馆“中国酒馆”正式向公众开放。
博物馆负责人介绍，源升号博物馆一层“前店后坊”格局的复古展览馆自2011年开放以来，累计接待参观者120万人。为进一步传播白酒文化，红星与中国酒业协会、北京酿酒协会、北京一轻控股有限责任公司共同打造了位于博物馆二层的“中国酒馆”。
“中国酒馆”收集了来自全国31省的70个白酒品牌，共约200款白酒。“这里汇聚了所有我国被列入非物质文化遗产的白酒品牌，将是中国白酒文化的交流中心。游客在这里可以尽览中国白酒的风采。”该负责人介绍。
“中国酒馆”文化馆以白酒为线索，通过实景模型和文献资料生动展示北京城与传统酿酒的悠久历史。而在体验馆，游客还可现场接取新酿出锅的二锅头，坐在一排排酒缸“板凳”上品酒。
当天，二锅头传统酿制技艺第七代传人王秋芳、国家级非物质文化遗产传承人高景炎、现任红星二锅头总工程师艾金忠还为蝉联布鲁塞尔国际大奖赛金奖的“43度红星蓝瓶”和“50度红星千尊”酒签名，该纪念酒将永久珍藏于馆内。
北京红星股份有限公司表示，红星源升号将逐步成为中国白酒在北京前门的一座体验交流中心，推动弘扬白酒文化。记者王叔坤
