日前，中国酒业知名观察家、滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松副教授的专著《中国酒业经济观察》一书由新华出版社出版发行。中国酒业协会理事长王延才、中国酒业流通协会副会长兼秘书长刘员分别为该书作序，并对作者本人及著作给予高度赞扬。

　　该书是作者20多年来关于中国酒业发展的深刻观察和理性化思考，全书分为产业观察、产业评论、产业分析和产业纪实等四个篇章，全面细致地剖析了中国酒业经济现状和趋势，以独到的视角理性点评酒业发展中的热点与现象，深入分析了中国酒业经济发展不同阶段存在的问题及原因，更有企业经营运作的记录与分析，是一部集理论性、指导性和实践性于一体的解读中国酒业经济发展的力作。这对于正确分析和把握中国酒业发展形势，主动进行调整与转变，保证行业健康有序发展，具有重要的现实指导意义。

　　中国酒业协会理事长王延才评价指出，该书对中国酒业的宏观管理、产业规制、结构调整、市场营销、文化传播等进行了认真思考与积极探索，这对于认识和把握酒业形势，积极应对挑战，具有很强的理论价值和实践意义。

　　刘世松是我国酒业知名观察家、酒文化研究学者、资深媒体人、营销活动策划人。现任教于滨州医学院葡萄酒学院，研究方向为产业经济、葡萄酒教育和葡萄酒文化。刘世松1993年与酒结缘，先后在教育、媒体、政府机构和行业组织等从事相关工作，曾担任中国酒业“一报一刊”（《华夏酒报》和《中国酒》）总编辑，主持或参与过国家与地方酒类发展规划的调研编撰，策划实施过10余次具有全国影响力的各类酒业活动，作为国际评酒裁判多次参加国际性评酒赛事，在期刊上发表了百万字的酒业研究作品。来源：中国葡萄酒信息网