10月12日上午，2015国际酒文化学术研讨会在太原召开。此次研讨会以酒的安全与健康、高效酿造与酿酒现代化及酒文化与消费为主题，邀请包括美国、德国、日本等国内外著名专家学者和行业协会领导作相关专题报告。
此次研讨会由中国酒业协会、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办，已在中国和日本的多个城市成功举办数届。历届国际酒文化学术研讨会的成功举办，深受国内外酿酒（酿造）同仁、专家、学者的支持与重视，来自中国、日本、台湾、欧美等地的与会人员每届数以百计，目前已成为国内外酒文化学术交流的重要平台，具有广泛的影响力。与会专家学者希望此次研讨会能为国际酒文化的传承、创新、发展做出新的贡献。
今年以来，汾酒开展了诸多工作，4月25日正式宣布执行高于国际标准的食品安全内控标准；9月15日全国唯一的原址型白酒遗址博物馆——汾酒老作坊遗址博物馆正式开馆；9月19日汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年纪念庆典隆重召开……汾酒正以实际行动将传承与发展结合，将传统与国际接轨，践行一条独具中国韵味的酒文化发展之路。
