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加州黑皮诺葡萄酒先驱Walter Schug离世
编辑:男男  发布:2015/10/15 8:39:51  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  沃尔特.舒格(walter schug),*早在美国索诺马县倡导种植黑皮诺的先驱,近日于家中离世,享年80岁。

  他的女儿claudia schuetz说道,“在电影《杯酒人生》让人们追捧黑皮诺葡萄酒之前,他已经专心种植黑皮诺很久很久了。他种植黑皮诺不是因为要跟随潮流,而是他从一开始就爱上黑皮诺葡萄酒。”

  schug出生于德国,他在莱茵河边上的 assmannshausen小镇里长大,那里只种植黑皮诺。1953年,他开始了人生当中第一次的黑皮诺采收工作,接着在莱茵高(rheingau)产区的九家不同酒庄里做过学徒。

  1959年,schug在德国著名的geisenheim葡萄酒学院完成了葡萄栽培和酿造的文凭学习,接着就迁往美国加州。到达美国后,他花了一年时间深造学习,一边在酒庄打工,一边在加州大学戴维斯分校进修。两年之后,他和妻子gertrud回到加州,在加州葡萄产品公司(california grape products corporation)担任助理监督一职。

  1966年,他加入嘉露酒业集团,负责北美产区的果农关系及酿酒质量控制工作。1973年,他与joseph phelps合伙建立joseph phelps vineyards,在接下来的十年他一直担任酒庄的副总裁兼酿酒师。

  schug对纳帕谷酿酒事业的贡献在于,首创波尔多风格混酿葡萄酒,insignia;指定葡萄园系列酒比如backus 和 eisele vineyards;以及美国首款单一品种西拉葡萄酒。另外,他也是晚收葡萄酒的先驱。

  直到1980年,加州黑皮诺葡萄酒的行情不佳,phelps要停止这款酒的生产。然而,schug不忍放下他儿时就深深爱上的黑皮诺葡萄酒,并且深信它的市场行情将有无限可能,因此,他与joseph phelps之间达成协议,他继续完成酒庄的日常工作的同时,继续以他个人名义生产黑皮诺葡萄酒。

  三年过后,他的黑皮诺葡萄酒业务不断扩大,他决定离开phelps酒庄,专注经营schug品牌葡萄酒。从那以后,酒庄的年产量从2000箱增加到三万箱。2003年,他还出席了酒庄的五十周年庆典活动。来源:wine-searcher

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