从今年开始，每年10月第三个周五，被定为“全国理性饮酒日”。2015年10月16日，由中国酒业协会发起并主办的、以“理性文明、拒绝酒驾”为主题的、我国第一个“全国理性饮酒日活动”，将在全国盛大启幕，除北京、上海、重庆、广州四个主会场外，广西、成都、贵阳、南京、合肥、太原、济南、青岛、西安、郑州、烟台……超过300个城市和地区将同步推出市场活动。另外，滴滴代驾将为“全国理性饮酒日”线上活动投入亿元级的资金。届时，消费者可以通过参与线上活动，在全国范围内体验滴滴代驾推出的“免费代驾”服务。
为响应中国酒业协会“全国理性饮酒日”主题活动倡仪，桂林三花股份有限公司在广西南宁、柳州、桂林分别开展了“理性文明，拒绝酒驾”宣传活动，通过发放理性饮酒日特刊、海报、纪念礼品等形式与消费者互动宣传。桂林三花公司员工还在当日上街宣传理性饮酒、与市民对话和探讨未成年人饮酒、酒后驾车等问题，让市民进一步理解了非理性饮酒的危害，传递未成年人不能饮酒，不向未成年人销售酒精饮品等概念，倡导理性饮酒、理性卖酒等概念，传递正能量，市民普遍接受桂林三花酒这种善意的宣传和引导，希望大家共同努力，让更多的人理解、支持、参与这个活动。
桂林三花股份有限公司董事长赵瀛生在当天强调说：“在中国传统文化中，酒是承载和抒发情感的重要表达媒介，在各种喜庆和交际场合都少不了酒的身影，而且适量饮酒有益健康。然而，不理性的饮酒陋习随处可见，“干杯文化”、“拼酒文化”、未成年人饮酒现象、特别是酒后驾驶等一系列非理性饮酒行为，不但损害了身心健康，而且严重危害着公共安全，影响了社会和谐。桂林三花股份有限公司积极提倡科学饮酒、理性饮酒、健康饮酒，同时坚守品质营销，以“为消费者提供更有价值的优质白酒”为目标，提升产品品质，担当行业责任，助推全社会精神文明建设的不断提升与进步。”
什么是理性饮酒？我们倡议的理性饮酒主要指那些内容？
理性饮酒就是科学、安全、健康地适量饮酒。
首先，是要“喝对的酒”——酒的选择很重要。酒是“入口”的饮品，一个正规的企业，有规范的质量管理体系，能够确保符合食品安全要求；中国白酒是需要贮存的，在贮存老熟的过程中，不仅是酒的口感会变得更好，而且一些不利于健康的微量成分会挥发殆尽——而酒的贮存需要强大的资金实力支撑，所以必须是具有一定规模、实力和历史的酒厂，才能出真正的好酒。
第二，适度、愉悦地饮酒，不过量饮酒。祖国传统医学表明：酒味甘辛性热，入心、脾经能畅通血脉，活血祛淤，祛风散寒，消冷饮，除胃寒，健脾胃，矫味矫臭的功效，还能引药上行，助药力，行药势，振精神。千百年来，中国人用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体；在中国传统文化中，酒是承载和抒发情感的重要表达媒介。但不理性的饮酒方式、习俗，会损害身心健康，严重危害公共安全，影响社会和谐。侯宝林大师给桂林三花题词：“适度也健身”，三十多年前多年过去了，让人不得不钦佩大师的睿智！
第三，不在不适宜的情况下饮酒，比如驾驶机动车、操作机器、怀孕时、疾病状态下等。
第四，未成年人不饮酒。
中国酒类行业要想实现健康和持续的发展，必须打造新的消费文化，向消费者倡导科学文明的饮酒方式。桂林三花股份有限公司作为中国米香型白酒的领军企业、作为广西白酒行业的龙头企业，始终把消费者的利益放在首位，除了为消费者提供安全、优质的产品之外，还大力倡导理性、文明的饮酒方式，让桂林三花酒为我们增添活力、添加愉悦和幸福！
怎么喝酒才*high？看一看“全国理性饮酒日”怎么说？
一、喝酒前
饮酒前需要做两方面的准备：
1. 了解酒及酒的作用原理
酒中的有效成分是乙醇，这是整个酒精家族中*著名的成员。乙醇分子体积小，水溶性很好，很容易渗透到富含水分的人体中，并进入血液，也可溶于脂肪。这就意味着它能在人体内迅速移动，并对机体快速起作用。
人体内含有极强的生化酶，这些酶能降解乙醇并清除乙醇代谢产物。当乙醇进入胃时，会刺激胃酸分泌，促进生成乙醇脱氢酶，这种酶将乙醇转化为非活性状态的乙醛。这时，第二种酶即乙醛脱氢酶开始发挥作用，将乙醛转变为一种非活性的无害分子乙酸（即醋的成分）。
每个人的乙醇降解生化酶水平都不同，这也是人酒量大小不同的主要原因。一般来说，女性胃里通常含有较少的乙醇脱氢酶。而相对于其他人群，亚裔人群由于遗传学上的差异性，体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶通常处于非活性状态，因此更容易受到酒精的影响。
2. 酒对人体作用的快慢取决于个体在饮酒同时是否用餐或是否空腹饮酒。食品能够减缓酒精从小肠吸收进入血液，减缓酒精的作用以及醉酒发生。由此，建议人们在饮酒前*好吃点食物，以减缓消化系统对酒精的吸收，减弱酒精对胃黏膜的刺激作用。
二、喝酒中
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒精度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
三、喝酒后
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，*好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。*好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，同时补充维生素 c、维生素 e 和微量元素硒等重要的抗氧化剂，从而减少其对肝脏的伤害。
先干为敬为哪般？
在社交场合上，尤其是餐桌上，人们为了劝客人饮酒，总是自己先饮一杯，“先干为敬”。有些人也许认为这是现代人的发明，其实不然，古人居住地一般都是堂室结构，喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。
这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，这有点类似于通过握手表明双方手里没有暗藏凶器的意思。主人饮过酒之后，客人也必须饮酒以回敬主人，是为“报”。这样的礼俗慢慢延续下来，就是今天我们所看到的“先干为敬”。成为现代中国酒文化的一部分。
