今年的国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒大赛(cathay pacific hong kong international wine spirits competition,简称hkiwsc)中,两家泰国酒庄大放异彩获得3项大奖。
granmonte orient syrah 2012年份、sakuna syrah rose 2015年份与gaeng massaman及grilled unagi一同被评为*佳葡萄酒。
同时siam winery monsoon valley shiraz 2014被评为搭配kaeng phet yang(鸭红咖喱)*佳红酒。
澳大利亚与新西兰葡萄酒在此次大赛中也同样表现极佳,包括食品搭配板块。葡萄酒大师国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒大赛总经理debra meiburg在采访中评价道:“我对泰国葡萄酒感到十分精细,在食品与葡萄酒搭配板块中获得三项大奖是非常不错的成绩,显示出了地区酿酒商的发展。另外,澳大利亚的pegeric wines再次获得了食品与葡萄酒搭配大奖,再次证明了这一产区葡萄酒与美食搭配的效果。前几年也与其他不同菜式赢得大奖。”
其他与泰国食品搭配获奖的葡萄酒还包括torlesse waipara riesling 2010、reginald moscato rosso 2015年份。
今年的国泰航空香港国际葡萄酒及烈酒大赛结果将于11月5日在香港国际葡萄酒及烈酒展会(hong kong international wine & spirits fair)宣布。来源:酒一搜





