松茸因为舌尖上的中国而家喻户晓，其价格也是节节高升。

　　竹荪作为同是菌类珍品的一员，是寄生在枯竹根部的一种隐花，形状略似网状，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托自古就列为“草八珍”之一，其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。

　　竹荪是名贵的食用菌，竹荪历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

　　竹荪具有的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

　　“竹荪芙蓉”，也因其无敌美味和丰富营养成为我国国宴的一大名菜，1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，都对其赞不绝口。

　　主要分布于中国的福建、云南、四川、安徽、江苏等地，其中以福建三明、四川宜宾长宁县*为闻名。宜宾五粮液生态酿酒有限公司，用其得天独厚的上天馈赠，以自然生态酿酒技艺，把这“菌中皇后”竹荪的有益生物成分，再加入葛根、绿豆、荷叶等精华入酒，在保留五粮液和谐口感的同时，又无珍贵药材之异味，滋补保健双重功效。

　　民，以食为天，食，以味得心，心以真为美。五粮液生态酿酒真的关心你，新品禛（zhen）酒18即将上市，更有物流单号赢取十万现金大奖，关注禛（zhen）酒微信官方微信公共平台了解活动详情，敬请期待。