又一个受益于小阳春的2008年份葡萄酒,口感强烈、结构优雅,产量低。
气候条件:
这一年开春气候温和良好,葡萄藤提前生长。但四月份天气变得寒冷多云。五月中旬到六月中旬,重要产区朗格(key langhe)和阿斯蒂(asti)遭受持续17天的强暴雨天气。随之而来的时沉闷的七月,本来该是提前的生长周期在两周后才姗姗来迟。尤其是种植巴贝拉(barbera)的葡萄园,葡萄农一刻不停,既要控制猖獗的霉烂,又要修剪生长过于旺盛的树冠。
但到了八月中旬,天气变得温暖干燥。黑比诺(pinot noir)、雷司令(riesling)、多姿桃(dolcetto)及其他早熟葡萄品种在九月初开始采收。九月中旬,短暂的极度寒冷的气流减缓了葡萄的成熟。但其他的日子,白日温暖,夜间凉爽,使得内比奥罗(nebbiolo)和巴贝拉从十月初到中旬先后到达*佳成熟期,到十月底完成采收。这是当地近十年来*晚的采收。
*佳葡萄:
在托斯卡纳,晚熟的葡萄品种成就了皮埃蒙特的这个年份。内比奥罗是2008年口感*丰富、成熟度*好的果实,酿出的葡萄酒结构稳定,拥有细腻的酸度,柔和的酒体,圆润的单宁;色泽深沉、口感强烈、香气浓郁将成为其标志。同样的情况也出现在巴巴莱斯科产区(barbaresco)。巴贝拉非常健康,果实含糖量情况从良好到杰出不等,酸度出色,虽然质量稍逊于07年,但用它酿造出的*好的葡萄酒仍旧口感丰富,纯净优雅。至于早熟的多姿桃和白麝香葡萄(white moscato),它们错过了九月*佳成熟天气,用这些葡萄酿出的葡萄酒可能无法拥有让人赞叹的品质。
*佳酒庄:
虽然到目前为止并非所有的酒都被品尝(尤其是大内比奥罗优秀docgs),但现今*为看好的是以下几种葡萄及酒庄:
阿尔巴产区的巴贝拉(barbera d’alba):内华城堡(castello di neive);
朗格产区的(langhe):雷纳多拉蒂酒庄(renato ratti)
阿尔巴产区的多姿桃(dolcetto d’alba): 巴塔希/巴罗洛侯爵酒庄(batasiolo,marchesi di barolo);
多利亚尼产区的多姿桃(dolcetto di dogliani): 古圣酒庄(bricco rosso)来源:酒一搜





