经过两年的研究讨论，奥地利生产商同意建立新的塞克特起泡酒（sekt）品质分类体系。德国和奥地利生产的起泡酒称为塞克特。
新体系将按品质分为三级：经典级（klassik）、珍藏级（reserve）和大珍藏级（große reserve）。新体系规定，不论是哪一级，所使用的酿酒葡萄一定要产自奥地利。
经典级塞克特起泡酒必须经过至少9个月的酒泥陈酿。
珍藏级称号只会授予传统方法酿制的塞克特起泡酒，在瓶内进行二次发酵。另外，必须经过18个月的酒泥陈酿。
大珍藏级只限于符合严格标准的酒。酿酒葡萄必须在单一产区采收和压榨，必须标有产地名称，如果可以，也可标上单一葡萄园名称。必须在瓶内发酵和成熟至少30个月，并且采收三年内不能发布。
新监管体系还包括一系列生产标准，覆盖手工采摘、产量水平等问题。
新标准的制订部门包括：奥地利塞克特起泡酒委员会（austrian sekt commission）、奥地利葡萄酒营销委员会（austrian wine marketing board），另外还有一个塞克特起泡酒生产委员会和来自农工商各部门的专家。来源：harpers
