10月31日，第93届秋季糖酒会在南京完美谢幕，据了解此次秋糖会有不少特色哦，引爆眼球的美女广告，酒业大咖的精彩论道，个性化的新产品，创新的营销模式，电商平台、新媒体的崛起等，都给参会的朋友留下了深刻的印象。不过没去现场的朋友，也不遗憾，11月还有更精彩的，来浙江绍兴，感受手工黄酒的醇厚味道吧。

　　11月8日，2015年塔牌手工黄酒冬酿庆典将在绍兴塔牌酒厂举行，这将是中国酒业的又一件大事，酒业大咖都纷纷报名前来，你还不来吗？

　　“正衣、洗尘、熏香、配饰……”，这是什么？这是极具特色的传统祭祀文化礼仪；“浸米、蒸饭、开耙、压榨、煎酒……”，这是塔牌黄酒的纯手工酿造过程……，如果你在11月8日莅临塔牌手工黄酒冬酿庆典的活动现场，将有别样的体验和感受。

　　11月8日是立冬日，这天 “追本溯源 传承经典——2015塔牌手工黄酒冬酿庆典”活动会在浙江塔牌绍兴酒有限公司华彩上演。

　　立冬，是绍兴黄酒开始投料发酵的日子，从立冬开始到第二年立春，绍兴人会在这段*适合的时间酿黄酒，称为“冬酿”。一直秉承传统工艺、手工精酿的塔牌酒公司为进一步弘扬地方传统风俗，传播绍兴酒独特文化魅力，于2007年11月8日（农历立冬），推出了黄酒开酿节,此后每年一届。

　　今年的塔牌冬酿庆典，内容更加丰富多彩，将有以下看点哦：

　　1、祭天地、拜酒神：立冬开酿，顺应天时，遵循自然，祭酒神，遵天道；

　　2、返璞归真“真人秀”：现场真人道具和真人表演，展示塔牌黄酒纯手工酿造过程，古老精湛的手工技艺现场展现哦；

　　3、零距离体验：当日参会的人员还可以亲身去塔牌黄酒的酿造车间和酒道馆参观，零距离、亲身体验和感受黄酒的酿制流程，感受国酒文化的魅力，陶醉在幽香的环境里；

　　4、大咖云集 高峰论坛：活动当天将有国内知名的酒业专家、投资专家、收藏专家、营销专家等等等众多大咖汇聚一堂，畅谈古酒文化，分享智慧，开启财富机遇；

　　另外此次活动，国家级非物质文化遗产项目——绍兴黄酒传统酿制技艺代表性传承人、中国黄酒泰斗、塔牌绍兴酒酿酒资深技术顾问、塔牌本酒研制发明人王阿牛也将亲临活动现场，其潜心研究十余年，重现失传已百年的古法技艺，亲手酿制的限量版塔牌本酒也将在此次活动上亮相，并将现场拍卖，充满期待性。