凯歌贵妇香槟调整酿酒葡萄比例，优雅的黑皮诺成为主要成分。
2008年份凯歌贵妇香槟中黑皮诺的含量接近95%，这款酒可能在2018年发布。相比之下，上周推出的2006年份酒只有53%的黑皮诺，其余47%为霞多丽。
凯歌香槟总酿酒师 dominique demarville表示，“黑皮诺经常给葡萄酒带来沉重的印象，但在香槟中并不是这样。香槟中的黑皮诺可以让酒体饱满，使葡萄酒更加优雅。”
他说，“我们这么做承担着风险。我们不是想极大地改变贵妇香槟的风格，而是想体现黑皮诺的优雅。”来源：decanter
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