10月28日，“2015中国•香格里拉国际冰酒文化节”新闻发布会在南京金鹰珠江壹号国际酒店召开。会上透露，今年12月20日“2015中国•香格里拉国际冰酒文化节”将在云南香格里拉迪庆地区举办。美丽的香格里拉，将首次以专门冰酒节的形式，诚邀国内外爱酒人士到高原品味中国冰酒味道。
据了解，目前香格里拉产区的发展得到了政府的大力扶持，并且制定了三大文化发展目标：第一，建设全球*大的冰酒生产基地——“冰酒新世界”；第二，申请香格里拉冰酒原产地保护区，第三，举行每年一度的“中国•香格里拉国际冰酒文化节”。香格里拉已经确定了要制定的标准，保证原产地生产的都是真正的冰酒。另外，香格里拉计划每年举办一次“中国香格里拉国际冰酒文化节”目的就是向社会、向全世界展示原产保护区得天独厚、与众不同的风味和风采，并希望借此构建中外冰酒文化交流合作平台，吸引中外战略投资者到冰酒产区投资建设，促进整个产区的快速发展。总之，冰酒产业的发展正在加速，需要多方位的探索和努力。来源：葡萄酒研究
