洋河大曲跨越了数百年的时光,成就了今日的醇柔佳酿。很多人喜欢喝散酒,却不知道这种经过严格的窖藏发酵出来的名酒,才更有味道,更绵柔上口。
据《泗阳县志》记载,明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,颇受欢迎,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。据记载,清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁建有行宫,留住七天,品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的赞语。然而,洋河散酒不可混为一谈。
散酒也有久远的历史,一千多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成,作为糖化发酵剂来酿造,使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来,一起酿就了我们今日入口的散酒。可是,散酒与经过多重工艺严格加工制作而成的洋河不可同日而语,故洋河散酒差异甚远。。
二十世纪初,洋河大曲的生产有了进一步的发展。1915年在全国名酒展览会上获一等奖;同年,参加巴拿马国际博览会获“国际名酒”奖状和金质奖章;1923年,参加全国物品展览获一等奖;同年,在南洋国际名酒赛会上,又获“国际名酒”称号,遂闻名于世,蜚声海内外。近年来,洋河全力打造“绵柔型”白酒经典之作——洋河蓝色经典。世界上*宽广的是海,天之高蔚蓝比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀。蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。所以,洋河散酒的对比差异可想而知。
从洋河散酒的销售渠道来讲,散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发,且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点,但县城居民购买消费的寥寥无几,约占总市场4-6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8-12元/瓶左右,并且各类中档品牌销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜,且迎合当前消费者水平低的情况,洋河散酒市场也不一致。
洋河大曲就不同了,它有完善的销售模式和营销网络。面对中国白酒终端消费的变化,洋河人审时度势,以营销方式的创新启动终端,先后推出具有洋河特色的“1+1营销模式”和“4*3后终端营销模式”,成功拉动了市场销售的增长,并因此获得2005年中国食品行业十大创新企业和十大创新营销案例奖。“推力”就是质量创新的推动力。在营销创新拉动市场需求的同时,*重要的是优异品质的支撑。洋河经过市场调研,从酒体设计上突破传统香型分类的束缚,在香型之外创新推出绵柔型白酒,突出消费者口味需求,以“饮前香气幽雅怡人,入口绵甜顺喉,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适”的特点,荣获“消费者购物首选品牌”。洋河散酒满足不同人的生活需求。





