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品酒嫌葡萄酒不够甜可以加糖吗?
编辑:平平  发布:2015/11/20 6:33:50  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在喝成品葡萄酒时认为不够甜,也是可以加些糖的。

  q:如果觉得葡萄酒不够甜,可以直接在里面加入食用糖吗?

  a:首先需要明确:你所指的葡萄酒是家庭自制葡萄酒还是购买的成品葡萄酒。如果是自酿的葡萄酒,可以在发酵前或过程中加入糖。

  如果在喝成品葡萄酒时认为不够甜,也是可以加些糖的,但是建议不要直接加,*好先将糖溶于水再倒入葡萄酒,以利于糖与酒的溶合。另外,你可以尝试一下调制桑格利亚汽酒,在葡萄酒中加入新鲜水果、果汁和白兰地,或许能够点石成金。

  此外,如果你喝的是红葡萄酒,可能是因为酒温太低才导致风味有损(毕竟你住在冰岛),可以利用手温为酒稍稍加温,帮助酒中的内在果香散发出来。

  *后,还建议你体会一下自己对葡萄酒的偏好,是否更偏好甜度较高、风味醇厚的葡萄酒,那么下次选酒时直接请酒行老板推荐一款更甜的葡萄酒。

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