wbo这些年一直在观察博若莱新酒在中国市场的走势，从也买酒策划新酒节在中国城市的落地，到今天很多葡萄酒专卖店举办新酒狂欢节，氛围一年比一年好，博若莱新酒整体销量也在不断提升。
销量却并不是关键，wbo认为的关键是：无论是生产商、进口商还是分销商，在这个节日里，面对的是真正的葡萄酒消费者。通过博若莱新酒节，中国已经积累了一批又一批深爱葡萄酒的顾客，已经通过葡萄酒形成了越来越多圈层，这才是行业的希望。
从这个角度来说，卖新酒和策划新酒活动的酒商，都值得行业为他们鼓掌。
wbo也将通过系列采访，为大家总结一些新酒销售的经验。
长沙葡壹酒业：卖新酒一定要提前3个月准备。
“决定卖新酒的酒商，一定要提前三个月准备。”长沙葡壹精品酒业负责人方弈称，博若莱新酒一定提前规划，有多少订单进多少货。如果不提前进行氛围营造和推广，临时准备肯定没有机会。
2015年，长沙葡壹精品酒业大约备了1200瓶新酒，临时调货300瓶，目前还有500瓶缺口。
“相对2014年，葡壹在新酒销量上翻了一番。”方弈称。
他们究竟是如何办到的呢？
坚定不移推行预售制，预售价统一
方弈称，预售制应该是新酒销售*重要的方式，只有收到订金，才能做新酒进货计划。
3个月前，长沙葡壹就开始给客户推送各种博若莱新酒信息和文化，去前年接触过新酒的客户，大部分会下订单；新的客户，就需要更多的解释。
今年葡壹酒业对村庄级博若莱新酒预售价是156元，两款普通级新酒分别定价123元、92元。但11月19日预售期结束后，价格就将上调，村庄级新酒会从156元上调到225元。
“无论是针对分销售、终端还是消费者，全都是一个预售价格。没有层级，没有区别。”方弈称，订新酒客户本来就是消费者居多，新酒保鲜期短，很多分销售不敢压货，所以不如直接让利消费者。
催促客户喝掉，别交货后就不管
方弈称，很多酒商在预售新酒时还是动了很多脑筋，但是一旦将酒推给客户后，就基本处于不闻不问的状态。
“对于很多葡萄酒爱好者而言，买几瓶新酒并不困难，但是他们如果一旦忘记开瓶导致新酒变旧酒，那第二年很可能就不会再对博若莱新酒感兴趣。”方弈称，催促客户喝掉非常关键。
方弈对wbo称；“你可以通过发微信、短信以及各种方式，给他们各种聚会的理由，喝掉新酒，甚至开玩笑提醒他们不喝就是暴殄天物。一旦喝掉，明年他们又将是新酒的老客户，还会将博若莱新酒传递给更多的朋友。”
“根据预售订单，备1200瓶货是没错的，由于大家因为新酒不断聚会，口碑相传，导致很多客户临时要货。”方弈称。
成都靓玖橡木桶：订酒客户，免费赠送party门票
成都靓玖橡木桶酒窖也是较早开展新酒业务的酒商。他们今年的销售同样超过去年，据说今年也很遗憾，备少了货不够卖。
为何这两家酒商的备的博若莱新酒不够卖？
选新酒特色*明显的新酒
据靓玖橡木桶酒窖一位负责人高磊介绍，他们积累多年的经验是，选对新酒。
“为什么这么说呢？既然博若莱新酒如此有名，很多消费者期待惊喜，往往香味*浓郁讨喜的新酒，会获得大家一致好感，而且留下浓墨重笔的记忆。一些香气不够突出，口感偏酸的新酒，会让成都消费者感觉失望。”高磊称，所以靓玖橡木桶对酒的挑选把关非常严格。
买新酒，送狂欢
同样，靓玖橡木桶酒窖也是采取预售制的方式来销售新酒，但是他们多了一个优惠，那就是凡预订新酒的客户，都可以免费加入新酒节当晚的狂欢活动，免费品尝各种美食和新酒。
高磊称，他们通过在微信公众平台、朋友圈的氛围营造，给了客户一个购买新酒的充分理由。不需要太多的投入，大家购买的却不仅仅是一瓶酒，而是一种畅快的生活方式。来源:葡萄酒商业观察
