君泰，在智利的马普切族语中解作“乘风起航”。酒庄旗下嘉华系列葡萄酒标签上印有的精雕细琢的石鞘权杖，在公元900-1500年，该徽标为智利卡萨布兰卡谷的部落酋长所用的令牌。今天，徽标代表了君泰葡萄园酒庄团结的领袖精神。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
代表葡萄园领袖精神的石鞘权杖
起源
2005年，一群对环保农业充满热忱抱负的葡萄农户达成共识，利用智利一些地区独特的清凉气候及远近闻名的优雅葡萄品种，创立了君泰葡萄酒庄，同时也翻开了智利葡萄酒的新篇章。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
位于卡萨布兰卡谷的君泰酒庄
优越的地理位置
在首都圣地亚哥以西60公里，一座充满当代艺术风格的建筑矗立在一片绿油油的土地当中。这是智利著名建筑师matias klotz为君泰酒庄设计的酿酒厂。外表炫目的酒厂绝不是虚有其表——一方面拥有高产量的能力，另一方面其设施是因为酒庄的微酿酒理念及可持续概念而精心设计。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
拥有辽阔宽广土地的葡萄园
酒庄在智利的卡萨布兰卡谷占据超过600公顷的土地，享受得天独厚的天然优势，成为智利唯一一个种植白葡萄多于红葡萄的产区。由于近海，谷内可以感受到来自海洋的雾气和海风，气候清凉的酒庄正好适合优质白葡萄的生长。
葡萄园哲学
酒庄严格恪守创立之时形成的葡萄园哲学，即尽可能减少人为干预行为。这些哲学包括回收利用可用资源、利用天然光源等。在平衡的生态系统中，葡萄接受地中海气候、土壤等自然因素的照拂，于长久的时间里成长、积淀，*终诞生酒庄期盼的佳酿。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
秋季丰收后的葡萄园一角
可持续发展，管理碳足迹
可持续发展*常用的定义是由联合国的布伦特兰委员会于1987年杜撰，概括为既满足当代人的需求，又不损害后代人满足其需求的能力。在提倡可持续发展的今天，酒庄将此作为经营葡萄园的宗旨。
管理碳足迹是酒庄全力挑战的一个目标。2011年至现在，酒庄着手制定一项计划，即*大限度减少酿酒流程中二氧化碳的出现，并在全球永续性报告协会（the global reporting initiative）中做出报告。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
葡萄园和灌木丛相得益彰
微酿酒的艺术
酒庄*具特色的当数微酿酒艺术。这不仅需要对不同风土进行管理，即熟知每一个葡萄品种，了解葡萄面对气候、土壤、高度等因素如何表现，同时也需要一个适当的酒窖。100%人工采摘，不超过12公斤的葡萄被放上托盘置入酒窖，这个接收葡萄的特殊区域，是一个能够保证酿造的葡萄酒呈现*好品质的老式冷冻室。
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
首席酿酒师paula cardenas及先进酿酒设施
为了酿造带有酒庄特色的葡萄酒，君泰酒庄令园中的葡萄实现各种形式组合。以酿制的长相思葡萄酒为例，其果实来自至少五个不同的葡萄园，每年均由经验丰富的酿酒师paula cardenas，这位在卡萨布兰卡谷酿酒时间超过15年的女士及团队决定混酿比例，力求酿制出既能反应风土，又拥有丰富果性、复杂精细，同时保持糖分和酸度平衡的葡萄酒，因此酒厂内仅有容量从1,000公升至30,000公升的不锈钢桶。
斩获殊荣，饮誉全球
quintay q pinot noir 2012获得hkiwc hofex 2015葡萄酒大赛best of the show的特殊荣誉及金奖
正乘风起航的智利酿酒庄园——君泰葡萄酒庄
荣获2015葡萄酒挑战赛金奖及全场*佳大奖
“所有一切都源自葡萄园”，君泰酒庄这样定义世界。凭借这种对葡萄酒的热爱和奉献精神，酒庄与您分享珍贵的“q”系列葡萄酒。来源：中国葡萄酒资讯网
