有一种力量，叫做崛起，有一种精彩，叫做盛放。千年白酒源，荣耀鸡公山。凭借雄厚实力、历史酒脉、秘传工艺及创新科技，鸡公山酒正领衔中原酒的崛起之潮，耀盛世之光，谱写中原美酒的华彩新章。

　　时光不朽，造化神奇

　　鸡公山酒，是一本历史传承的书，是一本实力创新的书，也是一本蕴含中原白酒传奇的书。

　　信阳地处淮河名酒带源头，春秋战国之后，中原文化与楚文化在此交融共生，形成了厚重豪放又细腻浪漫的豫风楚韵。无论是正史还是信阳地方志，酒文化都是不可或缺的重要篇章。

　　据信阳出土的文物考察，信阳的酒史至少可追溯至几千年前。三千多年前，这里的酿酒技术已是一绝。据载，那时人们多以饮酒为乐。上个世纪七八十年代的考古发掘中，出土了相当一部分商代的酒器，并发掘一件保存完好的铜器，里面的液体经证实是商代的酒。经过3000多年的水解、醇解、氨解等一些列化学变化，至今还能测出成分，并有果香气味，“三千年古酒尚飘香”，这不是传说，这有据可证。《吉尼斯世界之*》将其列为“*陈的酒”，酒器名“卣”目前陈列于信阳博物馆内。

　　史载，张仪入秦为相后曾出使楚国，盛赞楚酒“甜糯”，并称它不像燕赵属北方苦寒之域，其酒进口如刀，穿腹似火；也不似吴越乃鱼米之乡，其酒清冽绵长；更不能与魏酒的暴躁猛烈相比拟。它独一无二，口感甘甜，饮完一言难尽，回味无穷。

　　千年时光不朽，见证中原美酒的天赋灵犀，经一代又一代酿酒人虔心传承，中原美酒成为中华酒文化的鲜明标识，在酒文化的历史长河中煜煜生辉。

　　薪火相传，生生不息

　　鸡公山酒，承袭中原文化心脉，肩负振兴中原美酒的重任，给每一位品享者*诚挚地奉献，从选料到生产，所以工艺完全遵从中原古法，还原中原美酒经典品质。

　　鸡公山酒业的前身为蔡氏烧酒坊，解放前，蔡福生在先辈们的手中接下了烧酒作坊，成为第一代中原酒坊主，开始谱写中原美酒的传奇。蔡氏烧酒坊以品质说话，拼实力，攒口碑。蔡福生亲力亲为，专注于每一滴酒的品质，他酿出来的酒，十里飘香，成就了一段中原佳话。蔡氏烧酒坊名声鹊起，一代代传承至今日的鸡公山酒业，历经十四任接班人，从小酒坊到大企业，一路坚守酿酒初心。

　　鸡公山酒业董事长朱耀辉是中原名酒的第十四代接班人，2001年他受命于危难之间，在酒业生死攸关之际，带领强大执行效率的团队对其进行二次革命。这位具有战略眼光的决策者，具有高瞻远瞩的广阔胸怀，在他的带领和管理下，鸡公山酒业重新崛起，一举成为信阳*具品牌和规模的白酒酿造企业。

　　鸡公山酒业，一个个辉煌的时刻，一步步坚实的脚印！每一天，鸡公山酒让更多的人品享到至真至纯的文化美酒气韵，感受千年醇香，为信阳酒文化精粹展现出更加广阔的世界，不断谱写中原美酒欣欣向荣的盛世华章！