近几年,红酒、白酒、啤酒似乎已成饭桌酒水的固定搭配。红酒这一后起之秀快速崛起,每年所占市场比例在不断扩大。
在义乌的各大超市中,中低档红酒销量*好,世纪联华义乌店酒水销售员朱小姐说:店内*贵的一瓶拉菲红酒,售价29120元,从开店至今从没人买走过,高档红酒独守寂寞,几成镇店之宝。
*爱中低档红酒
在沃尔玛义乌店中,几款红酒贴上了热销的招牌,异常醒目,价位分别是36.8元、59元、175元。在世纪联华义乌店,不时有消费者转到红酒区,在标价上千元的红酒柜前只是略作停留,在千元以下的红酒柜前会仔细地拿起酒瓶询问销售员。
“价格从几十元到几百元的红酒*好卖。”朱小姐说,昨天她的一位老客一口气买走标价148元一瓶的卡斯特红酒48瓶,加上前几次买的红酒,两次加起来近一万多元。在她的印象中,*近一段时间,卖出去*贵的一瓶红酒标价是1080元,而标价三四千元的红酒鲜有人问津,更别说标价上万元的红酒。
“义乌懂红酒的人还不是很多,一般以自己喝为主,所以不会买太贵的。店内标价一万元以上的红酒每个价位只有一两瓶,但是几乎卖不动。”朱小姐说。
*爱法国红酒
“这两年,爱喝红酒的顾客越来越多。”在世纪联华义乌店做了6年酒水销售的朱小姐说,估计相比去年,今年这几个月以来红酒销售同比增长30%~40%。而在红酒中,消费者又比较偏爱中低档的进口红酒,尤其是法国红酒。在世纪联华义乌店的红酒货柜上,进口红酒占了近2/3,而其中大部分都是产自法国的红酒。
从消费者角度来看,法国红酒世界闻名。“此前有几款西班牙和澳大利亚的红酒,销量还不错,但消费者在选择红酒的时候还是会自然地和法国联系在一起。”朱小姐说。
从专业角度来看,法国红酒畅销也是有其得天独厚的条件。义乌波尔特酒业的范先生说:“法国的气候、土壤、水质等适宜种植葡萄,且种植历史悠久,酿造工艺先进,酿造出的红酒滋味醇厚,口感丰富。而像智利、澳大利亚等国出产的红酒品质稳定,年份不同但口感趋同。”
还有一个重要的原因是法国相关行业标准管理严格,制度健全,对红酒的品级有严格的规定。
*爱卡斯特品牌
朱小姐说,义乌消费者中不少人了解卡斯特红酒,做了多年红酒生意的范先生也认为卡斯特红酒售价适中,义乌人还是比较偏爱这个品牌,这对于红酒的酒庄、品牌等都不甚了解的部分红酒消费者而言已经实属难得。在世纪联华义乌店和沃尔玛义乌店中,卡斯特红酒占了进口红酒的半壁江山。
法国红酒品牌众多,为何卡斯特会脱颖而出?范先生说,这离不开卡斯特的营销和公关能力。
卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商,起初是一家红酒贸易商,从上世纪五六十年代开始逐步发展,建立了灌装工厂,上世纪七八十年代开始收购葡萄园。范先生说:“卡斯特较早打入中国市场,随后进行了一系列的营销策划活动,大大增加了知名度。”随后卡斯特根据中国人喜好的红酒口感,向中国市场供应偏甜的红酒,赢得消费者的青睐。
“卡斯特在包装上所下的成本相对较大,这也是吸引消费者的法宝之一。”范先生说。





