在平时买酒喝酒的时候，你是否见到过蜡封口的葡萄酒呢？对于这样包装的酒你知不知道是怎么回事？这样的酒又该如何开启呢？
蜡封是别致的复古包装
蜡封是一种别致的复古包装，更是一种独特的封瓶方式。以前，没有热缩帽和锡帽，为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生产商经常用软木塞封瓶后，在瓶口处打上一层蜡。如今，这样的封瓶方式已经不那么普遍，采用封蜡方式包装的多是陈年潜力非常强的，或者是希望可以保持更为久远的葡萄酒。那么，这是不是就意味着蜡封的葡萄酒品质更好呢？
蜡封的并一定就是好酒
蜡封是种很好的包装方式，对于具有陈年潜力的葡萄酒有不小的作用，但是也有一些厂商为了向消费者展现新奇，从外形上吸引顾客，或者是让人感受葡萄酒的传统，也会用蜡封对日常消费的葡萄酒进行包装。所以，单纯地从蜡封来判断一瓶葡萄酒是否为好酒显得过于简单，还是要从各个角度去综合判定。
蜡封瓶的葡萄酒如何开？
蜡封质地坚硬而且比较滑，用酒刀去蜡一方面容易划伤手，另一方面也容易产生蜡碎调入酒液破坏口感的问题，所以有经验的侍酒师通常会在蜡塞上加热半分钟左右，待蜡软化之后，再用酒刀开启。来源：葡萄酒研究
