wset中级品酒师，独立酒评人
有人说意大利的葡萄酒与法国葡萄酒*大的区别，在于法国葡萄酒以温润、优雅为好，而意大利则以个性、热情取胜。当然这也只是片面之言。意大利酿制葡萄酒的历史绝不比法国短，其自有的葡萄品种繁多，因此也使其出产的葡萄酒呈现出多样、多变的特性，既有奔放的新鲜餐酒，也有内敛的陈年佳酿。本期介绍一款来自意大利历史悠久酒庄出产的入门级半干红，简单、柔和，也别具特色。
品酒师点评：
这款酒的酒液颜色很深，通透性不强，似乎显得过于年轻，开瓶后可以闻到红色果实的香味，也有些许草莓芬芳。入口则比较柔和，带有一丝甜味，单宁不明显，整体酒体较轻，很容易入口。这款酒有一定的酸度，有西梅的味道，喝完后口舌生津，余味不长，但比较爽口。这款酒适合趁年轻时饮用，不要久放。开瓶后基本无需醒酒，但放置5到10分钟再饮用也不错。饮用温度*好控制在18℃，这款酒的风味就能够得到较好的体现。
食物搭配：
这款酒有一定的甜味和酸度，因此可以搭配粤式的蜜汁叉烧，或者潮汕的卤水食物，也适合与略带甜味的浙江菜搭配。此外还可以尝试和面食、汤类搭配。
