气氛欢腾又迷离的酒吧里，一个男人帅气又潇洒地上下左右摇晃着摇酒壶，再缓缓将酒倒入酒杯，倾刻，一杯色彩缤纷的鸡尾酒呈现在眼前……

　　这是花式调酒师，推开武汉街头的任何一家酒吧，都可以遇见。但你知道吗？武汉有一位玩转英式调酒的80后美女老师，她深藏菁菁校园，服务三尺讲台，却是目前唯一获得过“调酒世界杯”大赛奖项的中国人。

　　她叫程逆，武汉铁路职业技术学院英语老师。11月27日，楚天都市报记者来到该校采访了她。

　　洁白的餐布，一字排开的银色器具，一杯鲜榨的橙子柠檬汁，中国白酒和法国利口酒各一瓶，漂亮的萝卜花和柠檬卷皮……早上9时许，身着英式马甲的程逆已做好调酒准备，微笑候立。

　　“酒吧里的花式调酒，背景音乐很嗨，气氛热烈，调酒师的动作幅度也很大；而英式调酒配的是古典音乐，调酒动作也很绅士，整个过程显得安静、内敛、文雅……”程逆一边应我们要求进行“科普”，一边开始调酒。擦拭酒杯、冰块镇杯、搅匀果汁、展示酒瓶、量取酒液、晃动摇酒器……在流畅又优雅的一系列动作之后，一杯鸡尾酒ok，闻之芬芳四溢、尝之口感香醇。

　　程逆从未去过酒吧，本科学的是旅游管理，研究生学的是企业管理，也都跟调酒风马牛不相及。直到去年，学校要增开一门调酒课程，英语好、台风好的她被赶鸭子上架。没想到，一接触到那些调酒器具和各式基酒，平素滴酒不沾的她居然就爱上了英式调酒，“很优雅的动作，很享受的过程，很放松的心情。”

　　但学习之初，程逆连拿瓶都不会，站姿也让老师摇头。好在兴趣是*好的老师，在长达半个月的封闭训练期中，她每天都要练习八九个小时，光酒都要用一两百杯，为试酒的味道还醉过几回……“但我不觉得累，因为一站在调酒台上，我就进入了我的世界……”

　　功夫不负有心人。在今年4月举行的调酒世锦赛中国区选拔赛上，半路出家的程逆拿到了总决赛的亚军，也拿到了第64届世界杯国际调酒大赛的入场券，唯一的中国选手。*终，她斩获“*佳艺术装饰奖”——中国选手从2012年参赛，连续三年被剃光头，是她实现了零的突破。

　　她获奖的鸡尾酒作品名为“rosedream”（玫瑰之梦），深红的酒汁配以玫瑰花和青柠片，简洁大方；而口味酸甜中带点涩苦，正是老外喜欢的味道，“不过，打动他们的是我用棕榈叶编织的一朵玫瑰。”

　　说起这朵特殊的玫瑰，也是机缘巧合，颇有趣味。

　　程逆制作装饰物时，总败在刀功上，怎么办？琢磨了好久，想到用草编玫瑰参赛，“又快又好看”。她找了藤蔓，但不够柔软，于是又想到了叶子，“但找了很多种，都不合适。”

　　那天，她路过武昌街道口，碰到一个编花朵、小动物卖的一个草编艺人，“我顿时茅塞大开，他用的棕榈叶不正是我要找的吗？又有厚度又有韧性……”她赶紧买下了那位艺人的好几只作品，然后虚心讨教编法，学会了玫瑰花和百合花的编法。

　　果真，比赛时，别的选手用刀制作装饰物，程逆手指翻飞，一朵绿色玫瑰静静绽放在红色鸡尾酒的杯沿上，看呆了老外，也惊艳了老外，得到评委一致好评。

　　据介绍，武铁职院明年将正式开设调酒课，程逆毫无疑问将出任老师。这样一来，她将身兼两职，更加忙碌了。“我希望明年能带着我的学生去日本参赛,让他们站上国际舞台。”她满心期待。记者张艳萧颢