据葡萄酒情报研究，中国的城市中产阶级进口葡萄酒饮用者总计3800万人，根据2012年的数据1900万得出三年来上升比率达到100％。
另一方面体现在11月12日在上海举办的prowine，进口葡萄酒饮用者目前数量占中国城市成年人口（18-54岁）的10％。
在谈到进口葡萄酒饮用者的扩大，葡萄酒情报的研究表明，年轻女性消费者也占到了大部分的上涨。
“2012年，葡萄酒情报第一次研究了中国市场，只有30％的进口葡萄酒饮用者在30岁以下，三年后，它占了近50％，” 葡萄酒情报研究有关说道。接着指出，“与三年前女性占三分之一，而现在女性占进口葡萄酒饮用人口的近一半。”这样一来，在市场中现在有更多的年轻女性饮酒者，品牌拥有者需要考虑如何定位这个不断变化的人群消费观。“ 有近50％的人在接受调查时表示同意”饮用红酒对健康有好处“的观点。也有部分认为”红酒有助于放松压力，因此开始喜欢这种西方的生活方式“。
虽然没有没有统一的理由得知中国人为什么喝红酒，但不妨碍这种健康的生活方式更加深入人心，特别是中国年轻女性对红酒更加丰富的饮用动机。来源:中国食品科技网
