2015 年以来，酿酒行业整体步入恢复性增长轨道，由于行业发展继续被牢固控制在正常的市场环境下，全年未出现刺激行业增长的客观因素，整个行业前三季度销售增长走势一直保持低缓。随着前两年利润消肿期的基本度过，目前该行业利润急剧下滑的局面已经被有效遏制，且出现有限的回升势头。虽然酿酒行业的暴利年代已经成 为历史，但由于多年来打造起来的雄厚利润根基，即使以往过高的利润空间受到空前挤压，目前处于低缓增长的酿酒行业仍保持住较为明显的利润优势。2015年 前三季度，酿酒行业整体处于相对常态化的增长走势中。

　　2015年前三季度，酿酒行业中各子行业全线增长平缓，多数行业盈利能力得到恢复。而啤酒行业表现*为惨淡，产销增长陷入停滞，虽然仍保持着适度的利润同比增长局面，但进入产销旺季后，累计利润增长持续减速，形势*为严峻，也给酿酒行业整体增速的进一步提升拖了后腿。

　　白酒行业产销保持稳步增长，利润不仅恢复到同比增长的节奏，且达到了与销售增速基本同步，表明目前的白酒行业利润空间相对稳定，行业整体利润缩水颓势得到有 效遏制。葡萄酒行业在产能发生衰减、市场前景迷茫的背景下，行业利润走势却取得显著增长，让新形势下葡萄酒行业的不确定因素再次剧增。黄酒行业经历了上年 的低迷后取得了恢复性增长，目前行业局面保持平稳，没有出现增长走势上的大起大落。其他酒（果露酒）行业成为酿酒行业中的增长热点，利润的过高增长速度凸 显该行业整体的“暴利”特点。然而随着该行业一些负面新闻的集中曝光，该行业日趋膨胀的利润增速也受到一定的减缓。

　　2015年前三季度，酿酒行业总体处于恢复性增长的走势中，市场销售总体没有明显热点，也未出现成得了气候的新增长点，全行业仍处于一个调整时期。但能将整体利润 增长走势扭转到适度正增长节奏，也算是基本扭转了近年来的整体颓势，为下一步整个行业向着常态化、常规化健康发展，开创了一个良好的局面。来源：九州糖酒网