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阿尔萨斯黑比诺红酒拟争取grand cru地位
编辑:霞霞  发布:2015/12/4 11:23:52  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  法国阿尔萨斯的生产商认为,随着品质提升,当地特级园生产的黑比诺红葡萄酒也应该获得特级(grand cru)称号。

  2016年3月或4月,该产区的酿酒师协会将正式向法国原产地命名局(inao)提出申请。

  阿尔萨斯一直以白葡萄酒为主导。之前因为产量少,黑比诺生产商的申请被拒绝了15年。但他们希望,这次质量改进和生产量提高能帮助申请通过。

  阿尔萨斯葡萄酒协会负责人弗雷德里克·巴赫(frédéric bach)表示:”阿尔萨斯一直生产红葡萄酒。但是没有比法定产区级别(aop)更高的葡萄酒。”

  明年的申请将包括福伯格(vorbourg)、亨斯特(hengst)和基希贝格特(kirchberg)的特级园。

  兰德林葡萄园(clos saint landelin)的业主维罗妮卡·莫尔(véronique muré)称,“这里的土壤包括粘土和石灰岩,黑比诺从粘土中获得了力量,从石灰岩中获得了细腻和风尚。”

  她说,阿尔萨斯红葡萄近年蓬勃发展。“例如,在福伯格特级园,有15%的土地种植黑比诺。”但她补充,“产量少于白葡萄酒。”来源:酒媒网

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