香港地处中国华南,珠江口以东,南海沿岸,北接广东省深圳市、西接珠江,其余两面与南海邻接。由于地理位置优越,随着中西方贸易往来和文化交流的频繁,香港已发展成为全球重要的国际金融、贸易和航运中心,也收获了诸如东方之珠、美食天堂和购物天堂等雅称。
在香港,如果问一个普通的消费者喝过白酒吗,他会以为你说的是白葡萄酒,可见白酒在香港的认知度很低。但是,经过和香港的酒商以及消费者沟通发现,他们并不是不喜欢喝白酒,而是没人教他们怎么喝。那么,香港市场的酒类消费形态是什么样的,白酒有机会吗?本篇基于实地市场调研,简要概述,以抛砖引玉。
消费形态
从香港的酒类消费量上来讲,葡萄酒>洋酒>清酒>白酒。香港消费者喝葡萄酒如同国内喝白酒,喝葡萄酒的消费形态接近西方的餐酒。中国内地出口到香港29度以上的酒类产品加100%的税。整体白酒消费变化不大,酒类消费受国内“三公消费”的影响不大。
据香港海关数据,2007年~2014年,香港进口酒从16亿元增长到84亿元(港币),2008年起香港豁免葡萄酒关税及撤销有关的清关及行政管制措施后,葡萄酒业迅速发展,已成为亚洲葡萄酒贸易及分销枢纽。
香港市场2014年威士忌进口额约5.9亿港元,较2013年上升三成;出口额达4.8亿港元,与2013年相比,反映出本地威士忌消费市场的蓬勃发展。
消费人群
白酒的潜在消费人群为喝洋酒的消费者。从兴台酒业的邢酱酒现场对500名消费者的白酒品鉴试验来看,呈现以下两个特点,一是能接受伏特加、威士忌等洋酒的消费者,大多数能接受白酒。本人现场与多名消费者沟通,能接受白酒口感的消费者,大多是伏特加、威士忌等洋酒的消费者,并且反映中国白酒比洋酒的香气丰富。二是潜在消费者中女性消费者的比例远远大于内地市场。不少女性消费群体能够把少量的白酒品鉴酒一口干掉。
在香港,白酒的显性消费人群主要有三类:一是早期移民到香港的广东人等,以消费低端白酒为主;二是内地往来香港的政商务人群;三是香港到过内地交流喝了白酒且喜欢喝白酒的人群
主要品牌
在香港,葡萄酒主销价位在100元/瓶~300元/瓶,100元/瓶~200元/瓶的清酒也是主销价位。张裕三鞭酒、华佗十全大补酒、各种鹿茸等补酒在香港也有不少品牌
渠道形态
在香港,空间比较紧凑,包房不像内地那么宽敞,而且需要提前预定,包房消费一般在5000~6000港元。200元左右的酒在酒店好销一些,而对年轻消费者来说,100元~200元的酒走量比较大。笔者在潮州饭店了解到,红星光瓶80元/瓶,红花郎10年980元/瓶,五粮液1980元/瓶,茅台3300元/瓶来源:中国白酒网





