你是否还在为自己的厨艺不精而懊恼，是否还在为拟列招待朋友的菜单而伤神？不用愁啦，小编在这里为你带来超级简单的蛋酒教程。在寒冷的冬日，不管是邀三两好友相聚，还是一个人宅家看怀旧影碟，坐在围炉边就着一大盘酥脆的曲奇饼干喝热气腾腾、香飘四溢的蛋奶，那可真是人生一大乐事啊！
1. 伏特加蛋奶（vodka eggnog）
材料：
1/3杯糖
4个蛋黄
1品脱全脂牛奶
1杯多脂奶油
4盎司的伏特加
1茶勺新鲜豆蔻粉
1茶勺肉桂
适量香草干
步骤：
1. 将蛋黄完全打匀至其颜色变淡
2. 加入1/3杯的白糖，接着搅拌直至糖粒完全溶解
3. 加入牛奶、奶油、伏特加、肉桂、香草和豆蔻粉后拌匀
4. 放入冰箱冷藏
5. 用奶油和黑巧克力装饰，好看又美味！
2. 布丁蛋酒
材料：
1/2杯波本威士忌（bourbon）
1/2 杯苦酒（amaro）
1份净糖浆
1份多脂奶油
2份全脂牛奶
2勺无糖低脂香草布丁粉
步骤：
1. 将所有的材料放入料理机中搅拌，直到食材打稠为止
2. 将已经打好的蛋酒倒入一个有特色的岩石杯
3. *后在蛋奶表面撒上一层肉桂，就可以开吃啦！
3. 墨西哥特色蛋酒
材料：
1杯陈年龙舌兰
1杯波本威士忌
3杯蛋酒
用以装饰的条状奶油适量（可自由选择）
步骤：
1. 蛋酒、龙舌兰酒和波本混合冰块放入料理机中搅拌
2. 搅拌完成后静置冷却
3. 在蛋酒表面铺一层甜香的奶油，大功告成！来源：红酒世界网
