大河红酒品鉴会，吃得好、喝得美、拍得嗨……冬日，和红酒美食浪漫相约

　　当美酒邂逅英式下午茶，再加上精心制作的巧克力、甜点,这样的时刻，一定让人难忘。12月6日下午，大河报大河酒坊联合郑州居善地商贸有限公司在旗下悦澜美酒巧克力体验店举办了“美酒下午茶冬日品鉴会”，现场与20多位品鉴者一起，共赴了一场甜蜜浪漫的约会。

　　体验一场别样的味觉盛宴

　　伴随着浓浓的酒香、舒缓的音乐，以及美女歌手现场演唱的一首《漂洋过海来看你》，本次品鉴会在一片浪漫的氛围中开始进行。

　　来自乌克兰的高泡粉红起泡酒入口清甜灵动，采用珍贵葡萄酒品种精心酿制的西班牙塞拉干白葡萄酒，含在口中，充溢着柠檬的清香、淡淡的花香。还有味道清新爽口的、柔软光滑的巴地罗半甜白葡萄酒，来自法国*高级别的麝香甜白葡萄酒。四款葡萄酒各具特色，得到在座品鉴者的好评。

　　“美酒甜点一相逢，便胜却人间无数。”美味的葡萄酒，再搭配精致的蛋糕甜点，更是一场不一样的味觉盛宴。日式抹茶蛋糕、芒果慕斯、爱尔兰情人等蛋糕，口感清淡细腻，令人赞不绝口。

　　甜点师欢欢告诉记者，这些甜品全部采用进口巧克力、加拿大枫糖、法国进口淡奶油、荷兰面粉等天然食材精心制作，所以才能呈现独特的口感。

　　嘉宾现场学习开酒品酒技巧

　　除了品味美酒美食，在当天的品鉴会中，还为品鉴者们普及不少红酒知识。

　　“在品酒时分为三步，就是观其色、闻其香、品其味。在倒酒时也很有讲究。”讲解师小静说，在倒酒的时候，也很有讲究。首先要正标朝上，在离酒杯杯口5厘米的距离倒酒，倒满酒杯的四分之一或五分之一处，旋转酒瓶，同时将酒瓶向上提起。

　　美酒美食低价拍卖嗨翻全场

　　“19元一次、29元一次、39元一次。”在此次互动中，还穿插了一场“拍卖”。品鉴者们参与热情高涨，你来我往，互不相让，纷纷举牌参与竞拍，嗨翻全场。

　　原价179元的爱尔兰情人蛋糕，被以69元低价拍走。而售价1000元左右的法国麝香甜酒，被一名品鉴者以239元拍走。郑州居善地商贸有限公司总经理赵雪晴说，这款酒原料稀少，售价很高，这样的价格真是拍到即赚到。记者宁甜文李素莉