12月5日下午，河南省酒业协会进口酒分会举办了一场别开生面的“煮红酒”活动，给这个冬天注入了一支温暖的力量。
据了解，加入香料的热红酒的由来可追溯至古罗马时代。在现代的欧洲，这个传统被很好地保留了下来。每年的圣诞前后，在热闹的圣诞集市，都有热红酒在售卖，热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味，可谓是温暖心灵小憩一下的上佳方式。
如何才能让热红酒更“美味”。在此次活动现场，品酒师陈倩现场分享了加热红酒的“配方”：一瓶便宜的红酒（750毫升）、250毫升水、50克糖、1个柠檬、1个橙子、2-3个桂皮棒、八角、丁香放到一起煮沸即可。另外，陈倩也提醒，酒精的沸点只有78摄氏度左右，一般加热15分钟左右即可，另外，也可以根据个人的口感，加入自己希望尝试的香料。记者：宁甜
