从特别设计的藏酒堡，到一览无余的观酒阁，再到储酒“活化石”百年老酒海……近日，七百多位经销商、终端客户以及消费者走进信阳市鸡公山酒厂进行参观、品鉴和学习，深入探寻鸡公山酒业的酿造工艺，感受陈年原浆酒的独到魅力。

　　首先，鸡公山酒业副总经理、营销总监李万山为大家播放了鸡公山酒业的企业宣传片，并亲自为来访者讲解鸡公山酒业悠久的历史文化，生产过程，产品架构以及未来的发展，让每一位到访者对企业有一个初步的了解。紧接着，在工作人员的带领下，分别对产品的陈列室、成品库、生产车间、原酒库、大曲车间等地进行参观。来访者纷纷赞叹鸡公山酒生产过程科学严谨，质量可靠。

　　为了让来宾亲眼目睹酿酒的整个流程，在工作人员带领下，来访者来到了酿造车间。据鸡公山酿酒大师介绍，鸡公山生态美酒闻名远扬的一大重要因素，就是其秉承了淮河流域千年白酒酿造工艺，鸡公山原酒精选优质五粮，取南湾源头佳水，通过老窖泥池固态发酵而成，酒质醇厚饱满，口感绵柔爽净。当见到有百年历史的专业贮酒容器老酒海时，来访者闻着那股细腻柔和的老酒味儿，纷纷竖起大拇指，赞叹古代贮酒容器的神奇；当来到产品监督检测中心，看到这里多台国内先进的检测设备，一位年过半百的消费者不见感慨，“有这个安全监管的技术保障，我们就太放心了！”

　　据鸡公山酿酒技师透露，从原料入库到成品出库要经过108道工序，其中72个生产环节，36个检测点，每一道工序都严格把关，品质保证。这是鸡公山酿酒大师在多年的实践和探索中，创新出的*适用于鸡公山酒的独家酿造工艺。

　　“酒好不好，只有喝了才知道。酒有没有价值，亲身体验了才明白。”来访者相继品尝了新蒸馏出的60度鸡公山酒海原浆酒，纷纷称赞鸡公山酒醇厚棉柔，绵甜甘冽，尾净味长，不愧是传承了千年古酒文化的中原美酒。

　　据介绍，鸡公山酒海原浆酒均采用五粮酿酒、手工酿造，再经过老窖池和老酒海的发酵和储藏，催生了丰富的微量元素，酒体清澈透明，口感温润醇和。“亲眼参观了鸡公山酒业，并亲口品尝了鸡公山酒，就两个字过瘾！这让我更加期待接下来的合作，并让我对市场发展更有信心。”来自息县的经销商郑先生说。

　　据悉，万人体验参观活动是鸡公山酒业品牌建设中的一项长青项目，全透明式的参观模式，让消费者更加直观的了解鸡公山酒的品质，更加信赖鸡公山酒业。截至目前，鸡公山酒业共接待体验客户一万余人。未来，鸡公山酒业将形成更加完善的参观体系，坚持品质为先，诚意相待，让消费者喝得放心。