大赛前期整理参赛企业信息时，来自宁夏的米擒酒庄引起了小编的好奇心，为什么以“米擒”作为酒庄名？相较于大多数耳熟能详的酒庄名字，显得确实独特了些。其实，“米擒氏”是西夏古国八大党项部落之一，据史书记载这是个性格豪爽，不仅喜欢饮酒，而且很善于酿酒的部落，酒庄名字由此而来。

　　今年，米擒酒庄的两款赤霞珠干红在五色海岸新酒节上斩获优胜奖，这也是酒庄第一次在国内重要赛事上获得的第一枚奖牌。五色海岸新酒节一直被人们誉为是检验产品质量的“试金石”，同时，也是提升产品品质的助推器，很多当年在新酒节获奖的产品，在第二年的国内国际大赛上都有不凡的表现，所以，也祝愿米擒酒庄经过此次大赛的肯定，在来年的赛事上能有骄人的成绩。

　　赛事荣誉

　　2015五色海岸新酒节

　　新酒优胜奖——米擒2015年赤霞珠1#干红葡萄酒

　　新酒优胜奖——米擒2015年赤霞珠2#干红葡萄酒

　　酿酒师笔记

　　酿酒师周淑珍对这两款酒有如下评价：

　　米擒酒庄2015赤霞珠1#干红葡萄酒:此款酒色泽呈浓重的深宝石红并带有鲜亮的蓝紫色色调；黑色浆果香气丰富而浓郁，细腻的单宁和适宜的酸度使人愉悦，酒体饱满平衡，具有层次感。

　　米擒酒庄2015赤霞珠2#干红葡萄酒：悦目的深宝石红带有鲜亮的紫色色调，清新优雅；红樱桃、西柚、番石榴的浓郁香气令人愉悦；口感层次分明，单宁细腻柔滑，酸度活泼宜人。

　　葡园年历

　　2015年榨季之前天气状况良好，9月中旬之前持续高温少雨的天气，给酿酒葡萄糖分的累积及上色带来了有利条件，9月中下旬至10月初，雨水较多，给葡萄采收工作带来不便，但是对葡萄品质并无很大影响。酒庄采收时避开了雨水天气，于10月7日开始了赤霞珠的采收工作，截至采收前，赤霞珠1#糖度达到235g/l，酸度为5.4g/l，赤霞珠2#糖度达到243g/l，酸度为4.1g/l，结果令人满意。根据酿酒师的经验，赤霞珠1#做陈酿型的干红葡萄酒，赤霞珠2#做果香型的干红葡萄酒，目前来看两款酒均表现不错。总体来说，2015年对于米擒酒庄是个不错的年份。

　　友情提示

　　1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》

　　由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。

　　2、颁奖典礼及获奖产品品鉴

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。来源：中国葡萄酒信息网